Delea Charme Spumante Brut Svizzera IGT
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Rosa di Luna - Weißer Merlot aus roter Traube
1995 revolutionierte Angelo Delea die Schweizer Aperitifkultur, indem er einen Tessiner Schaumwein aus der beliebtesten Rebsorte der Region kreierte: Merlot. Auf der Welle des Erfolges dieses Rebsorte in weißer Farbe vinifiziert, wurde der erste Spumante Blanc de Noir aus 100% Merlot-Trauben geboren.
Dieser Schaumwein wird seit jeher nach der langen Charmat-Methode mit einer Mischung aus Chardonnay, Pinot Noir und Merlot vinifiziert. Spezifische Klonsorten, die auf geeigneten Böden in den Weinbergen des Sopraceneri angebaut werden.
Das Ergebnis ist eine innovative, erneuerte Cuvée, die Frucht der im Laufe der Jahre erworbenen Erfahrung. Ein eklektischer und vielseitiger Sekt, der ganz von Vini Delea konzipiert wurde, immer auf der Suche nach Perfektion.
David, Angelo und Cesare
Traubensorte: Chardonnay, Pinot Noir, Merlot
Ort des Weinbergs: Sopraceneri
Herstellung: Weinherstellung aus Merlot, Chardonnay und Pinot Noir Trauben und folgende Mostgaerung in Drucktank.
Farbe: klar papierweiss, feine und stetige Perlage; Duft: fein, fruchtig und fragrant; Geschmack: trocken, fein und elegant, leicht aromatisch
Alkoholgehalt: 12,5 %
