Delea Carato Ticino DOC Merlot
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Delea Carato Merlot Ticino DOC
Unter den 46 besten italienischen Weinen des Jahres 2020 ist laut Gambero Rosso der Carato von Delea.
Der Carato wird mit der besten Auswahl an Merlot-Trauben aus mehr als 40 Jahre alten Weinstämmen hergestellt. Die Trauben werden in den Weinbergen der Hügel von Locarnese angebaut, wo sie tagsüber von der besten Sonneneinstrahlung und nachts von der frischen Brise profitieren, so genießen die Trauben die besten Voraussetzungen für eine perfekte Reifung. Der Carato ruht etwa zwei Jahre lang in Barriques aus französischer Eiche, die in der italienischen Sprache "Carati" bezeichnet werden. Ein Wein von großer Struktur, der vollständig das Terroir reflektiert, das ihn erzeugt hat, von intensivem und würzigem Charakter - von großer aromatischer Finesse und Eleganz.
Rubinrot mit violetten Reflexen und einem weinigen intesiven Duft nach Vanille, leicht würzig mit einem Hauch von trockenen Pflaumen und Brombeeren. Sein reicher Geschmack ist vollmundig und anhaltend.
Hervorragend zu Rinderfilet und für die Zubereitung der dazu passenden Sauce.
David, Angelo und Cesare
Prämierungen des Delea Carato Merlot Ticino DOC:
| Gold: | Expovina Zürich 2024 | |
| Gold: | Berliner Wein Trophy 2023 | |
| Gold: | Asien Wein Trophäe 2023 | |
| Silber: | Grand Prix des Vins Suisse 2023 | |
| Silber: | Dekanter 2023 | |
| Silber: | La Sélection 2023 |
Merkmale des Bio Chasselas
| Farbe: | rot |
| Anbaugebiet: | Schweiz / Montedato, Locarno |
| Rebsorte: | Merlot |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % Vol. |
| Serviertemperatur: | 9 - 12 °C |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
