Rezepte für Raclette

Unsere Auswahl an feinen Raclette-Rezepten bietet etwas für jeden Geschmack. Jedes Gericht wird dabei entweder mit Raclette-Käse bzw. mit Hilfe eines Raclettegerätes zubereitet. Egal ob süß, herzhaft oder pikant: hier finden auch Anfänger die passenden Ideen für's Pfännchen.

Ganz wichtig: keine Hektik!

Die wichtigsten Zutaten für einen gelungenen Raclette-Abend sind gute Laune und die rechtzeitige Vorbereitung. Während die Gäste schon ihre ersten Pfännchen brutzeln, möchten Sie doch nicht mehr in der Küche stehen und Fleisch schneiden oder Gemüse waschen.
Bereiten Sie daher alle Beilagen in Ruhe vor - die gute Laune kommt dann ganz von selbst.

Gemeinsam geniessen

Wir möchten, daß Sie und Ihre Lieben einen ganz besonderen Raclette-Abend erleben.
Viel Spaß beim durchstöbern der Rezepte wünscht Ihnen Ihr Team von raclette.de

Die Themen auf dieser Seite im Überblick:

Raclette-Rezepte
Chefkoch-Rezepte

Raclette-Rezepte

Raclette - Fleisch und Fisch grillen

Raclette - der richtige Käse

Raclette - Gemüse und Obst für's Pfännchen

Raclette-Pfännchen mit Zwiebeln und Speck

Minirösti mit Käse

Chili-Miniburger

Ur-Raclette

Pilz-Schinken-Pfännchen

Kräuter-Lamm

Raclette mit süß-pikanten Rosmarinbirnen und Speck

Ziegenkäse mit Äpfeln

Auberginen-Mozzarella-Taler

Gröstlpfännchen

Tiroler Lauchpfännchen

Raclette mit selbsteingelegten Rosmarin-Birnen

Spinatpfännchen mit Gorgonzola

Krautpfännchen mit Rostbratwurst

Orientalische Hackküchlein

Rosenkohl-Maronen-Pfännchen

Tomaten-Chorizo-Crostini

Kürbis-Curry-Pfännchen

Wurzelgemüse-Pfännchen

Raclette Crostini

Vacherin süßsauer

Pitabrote

Paprika-Sardellen-Crostini

Salbeikartoffeln mit Taleggio

Zweierlei Würzstreusel

Polenta mit Tomaten-Mozzarella-Haube

Morbier mit Portfeigen

Fisch mit Bröselkruste

Reblochon mit Trauben

Fisch in Gurken-Senf-Sauce

Radicchio mit Scamorza

Polenta-Rondellen

Chefkoch-Rezepte

Unser Chefkoch Volker Osieka versorgt Sie mit pfiffigen Raclette-Rezepten. Er hat 14 Jahre in der Sternegastronomie gearbeitet und auch unsere erfolgreichen Live-Cooking-Events veranstaltet. Alle hier vorgestellten Rezepte werden auf Pizza-Raclette-Grills zubereitet - lassen Sie sich überraschen.

> Zum Rezepte-Blog

Erdbeer-Baiser-Crepes

Spargel Kartoffel Tortilla mit Ziegenkäse

Spargelflammkuchen mit Flusskrebsschwänzen

Garnelen-Spargelreibekuchen

Thaispargel im Bärlauch-Parmesanmantel mit Entenbrust

Asiagemüse im Reisblatt

Zutaten & Informationen

Raclette wird nicht nur an Silvester immer beliebter - und das hat seine Gründe. Die fast unbegrenzten Möglichkeiten in der Kombination verschiedener Zutaten können jedes Raclette zu einem neuen Erlebnis werden lassen. Da diese Liste immer umfangreicher wird, haben wir für Sie die beliebtesten Zutaten zum Raclette separat auf der Seite "Die beliebtesten Raclette Zutaten" aufgeführt und hoffen, dass Sie viele Anregungen und Ideen erhalten.

Weiter zu: Die beliebtesten Raclette Zutaten

Auf unserer Seite "Nützliche Raclette-Tipps" finden Sie folgende Themen: