Bodenseekäse Raclette eckig 1/4 Laib

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Bodenseekäse Raclette Käse eckig 1/4 Laib
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10001786
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Der zartschmelzende Genuss aus bester Schweizer Milch

Bei dem Bodensee Raclette Käse handelt es sich um einen Schweizer Schnittkäse, der aus silofreier Kuhmilch (Heumilch) hergestellt wird. Er ist aromatisch würzig im Geschmack und hat eine natürliche Rinde.

1/4 Laib, ca. 1.400 g

Ihr Bodensee Raclettekäse 1/4 Laib eckig

 

Typ:
Rohstoff:
Labart:
Form:
Gewicht:
Rinde:
Geschmack:
Konsistenz:
Fettgehalt:
Laktosegehalt:
Festigkeit:
Reife:
Allergene:
Schweizer Halbhartkäse / Schnittkäse
Kuhmilch, pasteurisiert
tierisches Lab
eckige Laibe
ca. 6.8 kg pro Laib
zum Verzehr geeignet
ausgeprägt
aromatisch würzig
48 % F.i.T., Fett absolut 29 %
unter 0,1 g/ 100 g
59 - 61 %
4 - 6 Monate
Milch und deren Inhaltsstoffe
 
Nährwerte pro 100 g:
Energie: 1570 kj / 375 kcal
Fett: 29 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 18 g
Kohlenhydrate: <0,1 g
- davon Zucker: <0,1 g
Eiweiß: 25 g
Salz: 1,6 g


Weitere Merkmale

Kontakt

Bodensee Käse AG, Rislen, CH - 9512 Rossrüti
Im Sortiment seit
11.11.2016
Versandgewicht
1,87 kg
Käseart
Raclettekäse
Geschmack
würzig
Milchart
Kuhmilch pasteurisiert
Größe
1/4 Laib
Bewertet von M. M. aus Steinhöfel am 28.09.2021
Bewertet von R. U. aus Euskirchen am 24.06.2021
Bewertet von J. v. aus Emsbüren am 07.06.2021
Bewertet von J. M. aus Hilden am 23.04.2021
Bewertet von B. S. aus Mellinghausen am 05.03.2021
Sehr schmackhafter Raclettekäse. Nicht zu streng und wunderbar würzig. Passte perfekt zu den Pellkartoffeln.
Bewertet von M. M. aus Steinhöfel am 24.02.2021
Bewertet von K. W. aus Schönefeld am 02.02.2021

Ur-Raclette

Raclette-Rezept: Ur-Raclette

Für 4 Personen

  • 1 kg Raclette-Kartoffeln, extraklein und von gleichmäßiger Größe
  • 800 g Schweizer Raclettekäse, in Scheiben geschnitten


Beilagen:

  • Cornichons
  • Silberzwiebeln
  • Mixed Pickels

Zubereitung

1. Die Kartoffeln in der Schale im Dampf knapp weich garen. Ein Körbchen oder eine Schüssel mit einer Serviette auslegen und die heißen Kartoffeln darin eingewickelt servieren.

2. Den Raclettekäse in der Größe der Pfännchen zurechtschneiden und auf einer Platte anrichten.

3. Die Beilagen in Schälchen verteilen und mit der Pfeffermühle und dem Paprika auf den Tisch stellen.

4. Raclettekäse im Pfännchen schmelzen lassen, würzen, mit Kartoffeln und Beilagen genießen.

Tipp:
Servieren Sie dazu knuspriges Bauernbrot oder Baguette.




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Das sagen unsere Kunden

B. W. aus Warthausen vom 15.12.2017
Auch ein sehr guter Käse, die Mehrheit war aber dann doch beim Altsenn
W. E. aus Schwaig vom 05.01.2017
sehr gut
Bodenseekäse
Raclette Käse eckig 1/4 Laib
€ 32.95€ 29.65
(€ 21.18 / 1kg)
€ 32.95€ 29.65
(€ 21.18 / 1kg)
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