Tête de Moine 1/1 Laib 850 g

Versandkostenfrei innerhalb Deutschlands ab 60€

Produktgalerie

Kaufen

Tête de Moine 1/1 Laib 850 g
Hersteller
Artikelnummer
10001212
Verfügbarkeit
Sofort verfügbar
Lieferzeit: 1-3 Tage
Wir versenden Kühlartikel nur von Mo. bis Do.
Bewertungen
*) Alle Preise verstehen sich inkl. gesetzl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten. Bei den durchgestrichenen Preisen handelt es sich um den regulären Verkaufspreis im Online-Shop.
€ 27.95 (€ 32.88 / 1kg)

Serviceangebote

FAQ - Häufig gestellte Fragen Fragen zum Produkt?
Produkt vergleichen
Aus Vergleich entfernen

Der Tête de Moine AOP, Fromage de Bellelay ist ein Halbhartkäse aus dem schweizer Jura, dessen Herstellung sich auf das Berggebiet der Amtsbezirke Franches Montagnes, Moutier, Porrentruy und Courtelary beschränkt.

Mit seinem sehr feinen Teig, der im Mund leicht schmilzt, wird dieser nicht geschnitten, sondern zu feinen Rosetten gedreht. Durch das Schaben wird die mit Luft in Berührung kommende Fläche des Tête de Moine Käses vergrößert. Dies verändert einerseits die Struktur des Käseteigs und ermöglicht andererseits die volle Entwicklung des Geschmacks und somit einen erhöhten Genuss des Tête de Moine AOP, Fromage de Bellelay.

 

Name   Vom ehemaligen Mönchskloster Bellelay
Typ   Schweizer Halbhartkäse
Rohstoff   Aus naturbelassener Milch von Kühen, die ohne Silage gefüttert werden.
Form
  Zylindrische Laibe
Gewicht   Zw. 800 und 900 g / Laib
Rinde   Naturrinde zum Verzehr geeignet
Lochung   1–8 mm groß
Geschmack   Aromatisch würzig
Konsistenz   Fein und geschmeidig
Fettgehalt   Minds. 51% Fett i.Tr.
Reife   3–4 Monate
     

 Der Tête de Moine sollte unmittelbar nach Kühlschrankentnahme mit einer "Girolle®" zu Rosetten gedreht und nicht geschnitten werden.

 

Nährwerte pro 100 g

Energie: 1679 kj / 401 kcal
Fett: 33 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 19,8 g
Kohlenhydrate: 1 g
- davon Zucker: 1 g
Eiweiß: 24 g
Salz: 1,5 g


Weitere Merkmale

Kontakt

Maison de la Tête de Moine Sàrl, Le Domaine 1, CH-2713 Bellelay
Im Sortiment seit
15.10.2012
Versandgewicht
0,94 kg
Käseart
Hart-/Schnittkäse
Geschmack
würzig
Milchart
Kuh-Rohmilch
Größe
ganzer Laib
Bewertet von R. R. aus Winterrieden am 03.05.2021
Bewertet von M. J. aus Freiburg am 09.02.2021
Bewertet von J. W. aus Dietingen am 03.02.2021
Superlecker
Bewertet von G. B. aus Bekond am 04.01.2021
Bewertet von M. W. aus Mannheim am 23.12.2020
Einfach herrlich! Am Abend zu einem Rotwein!
Bewertet von D. K. aus Meßkirch am 22.12.2020
Bewertet von A. M. aus Laatzen am 18.12.2020
Bewertet von C. K. aus Stockach am 11.05.2020
DenKäse habe ich für meine Kinder bestellt. Die drei waren so begeistert, dass er in 4 Tagen weggegessen war :)

Wird oft zusammen bestellt

Keine Produkte ausgewählt
+
+



Das sagen unsere Kunden

U. A. aus Weilrod vom 09.12.2015
sehr gut und preiswerter wie im Käseladen
N. W. aus Simmersfeld vom 08.01.2013
Ein hervorragender Genuss
Tête de Moine
1/1 Laib 850 g
€ 27.95
(€ 32.88 / 1kg)
€ 27.95
(€ 32.88 / 1kg)
Nach oben