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Berg-Käserei Gais Berg-Raclette eckig 1/4 Laib

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Berg-Käserei Gais Berg-Raclette eckig 1/4 Laib
Artikelnummer
10003456
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Dieser Berg-Raclette Käse wird in einem privat geführten Betrieb nach altem Familienrezept hergestellt.

Für den Käse wird nur feinste und ausgewählte Kuhmilch aus dem Appenzellerland verarbeitet.

Diese Schweizer Schnittkäsespezialität zeichnet sich aus durch seine hervorragende Schmelzbarkeit und den aromatisch würzigen Geschmack.

Sie bestellen hier einen viertel Käse-Laib mit ca. 1.6 kg.

Typ: Schweizer Halbhartkäse / Schnittkäse
Rohstoff: Kuhmilch, pasteurisiert
Labart: Tierisch
Form: eckige Laibe
Gewicht pro Laib: ca. 6.5 kg
Rinde: Zum Verzehr geeignet
Lochung: ausgeprägt
Geschmack: aromatisch und würzig
Konsistenz: schnittfest
Fett i. Tr.: min. 45 % F.i.T.
Fett absolut: ca. 28 %
Laktosegehalt: unter 0,1 g / 100 g
Reife: ca. 3 - 4 Monate
 
Nährwerte pro 100 g:
Energie: 1537 kj / 367 kcal
Fett: 28 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,7 g
Kohlenhydrate: 0,7 g
- davon Zucker: <0,1 g
Eiweiß: 28 g
Salz: 1,7 g




 

Weitere Merkmale

Kontakt

Berg-Käserei Gais, Forren 22, CH-9056 Gais
Im Sortiment seit
10.10.2019
Versandgewicht
1,76 kg
Käseart
Raclettekäse
Geschmack
würzig
Milchart
Kuhmilch pasteurisiert
Größe
1/4 Laib
Bewertet von L. C. aus Meersburg am 26.01.2023
Bewertet von R. W. aus Erlensee am 23.01.2023
Bewertet von T. H. aus Hilden am 06.01.2023
Bewertet von H. P. aus Nettersheim Marmagen am 21.12.2022
Bewertet von J. K. aus Lohfelden am 20.12.2022
Bewertet von M. H. aus Vonyarcvashegy am 13.12.2022
Hammer fein ?
Bewertet von B. K. aus Belm am 13.12.2022
Bewertet von C. H. aus Schelklingen am 13.12.2022
Sehr guter Käse ?
Bewertet von C. D. aus Hirschberg am 12.12.2022
Einfach lecker, würzig und gut!

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