Berg-Käserei Gais Berg-Raclette eckig 1/4 Laib

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Berg-Käserei Gais Berg-Raclette eckig 1/4 Laib
Artikelnummer
10003456
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Dieser Berg-Raclette Käse wird in einem privat geführten Betrieb nach altem Familienrezept hergestellt.

Für den Käse wird nur feinste und ausgewählte Kuhmilch aus dem Appenzellerland verarbeitet.

Diese Schweizer Schnittkäsespezialität zeichnet sich aus durch seine hervorragende Schmelzbarkeit und den aromatisch würzigen Geschmack.

Sie bestellen hier einen viertel Käse-Laib mit ca. 1.6 kg.

Typ: Schweizer Halbhartkäse / Schnittkäse
Rohstoff: Kuhmilch, pasteurisiert
Labart: Tierisch
Form: eckige Laibe
Gewicht pro Laib: ca. 6.5 kg
Rinde: Zum Verzehr geeignet
Lochung: ausgeprägt
Geschmack: aromatisch und würzig
Konsistenz: schnittfest
Fett i. Tr.: min. 45 % F.i.T.
Fett absolut: ca. 28 %
Laktosegehalt: unter 0,1 g / 100 g
Reife: ca. 3 - 4 Monate
 
Nährwerte pro 100 g:
Energie: 1537 kj / 367 kcal
Fett: 28 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,7 g
Kohlenhydrate: 0,7 g
- davon Zucker: <0,1 g
Eiweiß: 28 g
Salz: 1,7 g




 

Weitere Merkmale

Kontakt

Berg-Käserei Gais, Forren 22, CH-9056 Gais
Im Sortiment seit
10.10.2019
Versandgewicht
1,76 kg
Käseart
Raclettekäse
Geschmack
würzig
Milchart
Kuhmilch pasteurisiert
Größe
1/4 Laib
Bewertet von B. B. aus Seligenstadt am 12.04.2022
Bewertet von M. W. aus Deißlingen am 12.04.2022
Bewertet von S. S. aus Everswinkel am 01.03.2022
Bewertet von V. G. aus Sprockhövel am 05.01.2022
Hat gut funktioniert- trotz niedrigster Stufe, schnell weggelaufen, aber das kann er und schmeckt.
Bewertet von J. K. aus Bielefeld am 04.01.2022
Bewertet von B. W. aus Ladenburg am 04.01.2022
Super leckerer Käse!
Bewertet von S. A. aus Terni am 31.12.2021
Bewertet von D. K. aus Bollschweil am 29.12.2021
Bewertet von C. L. aus Ingolstadt am 28.12.2021
Sehr gut in einer Kühltasche verpackt hat uns der Käse ganz frisch erreicht.
Bewertet von D. F. aus Pötrete am 16.12.2021
Ungewöhnlich guter ausgereifter Geschmack zu einem sehr moderaten Preis! Meine Hochachtung!

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