Berg-Käserei Gais Berg-Raclette eckig 1/4 Laib

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Berg-Käserei Gais Berg-Raclette eckig 1/4 Laib
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10003456
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Dieser Berg-Raclette Käse wird in einem privat geführten Betrieb nach altem Familienrezept hergestellt.

Für den Käse wird nur feinste und ausgewählte Kuhmilch aus dem Appenzellerland verarbeitet.

Diese Schweizer Schnittkäsespezialität zeichnet sich aus durch seine hervorragende Schmelzbarkeit und den aromatisch würzigen Geschmack.

Sie bestellen hier einen viertel Käse-Laib mit ca. 1.6 kg.

Typ: Schweizer Halbhartkäse / Schnittkäse
Rohstoff: Kuhmilch, pasteurisiert
Labart: Tierisch
Form: eckige Laibe
Gewicht pro Laib: ca. 6.5 kg
Rinde: Zum Verzehr geeignet
Lochung: ausgeprägt
Geschmack: aromatisch und würzig
Konsistenz: schnittfest
Fett i. Tr.: min. 45 % F.i.T.
Fett absolut: ca. 28 %
Laktosegehalt: unter 0,1 g / 100 g
Reife: ca. 3 - 4 Monate
 
Nährwerte pro 100 g:
Energie: 1537 kj / 367 kcal
Fett: 28 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,7 g
Kohlenhydrate: 0,7 g
- davon Zucker: <0,1 g
Eiweiß: 28 g
Salz: 1,7 g




 

Weitere Merkmale

Kontakt

Berg-Käserei Gais, Forren 22, CH-9056 Gais
Im Sortiment seit
10.10.2019
Versandgewicht
1,76 kg
Käseart
Raclettekäse
Geschmack
würzig
Milchart
Kuhmilch pasteurisiert
Größe
1/4 Laib
Bewertet von M. E. aus Petershagen am 23.11.2022
Bewertet von S. R. aus Düsseldorf am 17.11.2022
Bewertet von W. E. aus Schwaig am 15.11.2022
Bewertet von O. A. aus Remchingen am 18.10.2022
Sehr aromatischer und von der Konsistenz optimaler Raclettekäse
Bewertet von M. S. aus Mainz am 14.10.2022
Bewertet von M. R. aus Freiburg im Breisgau am 13.10.2022
Der Käse ist/war sehr lecker. Hat auch meiner Familie sehr gut geschmeckt!
Bewertet von R. F. aus Rathmannsdorf am 11.10.2022
schön sämig, läuft kein Fett davon und schmeckt prima, super !
Bewertet von aus Bratislava am 05.10.2022
Bewertet von S. W. aus Halle am 03.10.2022
Ein leckerer Raclette....gerade passend würzig
Bewertet von B. B. aus Seligenstadt am 12.04.2022

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