Albert Mathier Heida AOC Valais

Albert Mathier Heida AOC Valais

Der Heida AOC ist eine alte Rebsorte. Sie wurde von den Heiden und Römern im Wallis angebaut. In Frankreich wird die Rebsorte Savagnin Blanc genannt und wird im französischen Jura zu Herstellung von "vin jaune" verwendet.

Diese Traube ist bekannt für ihre aromatische Komplexität und wird häufig für die Herstellung von hochwertigen Weissweinen verwendet.

 

Prämierungen des Heida AOC Valais

Goldmedaille:	Grand Prix du Vin Suisse 2021
Goldmedaille:	Weintrophy Berlin 2021
Silbermedaille:	Grand Prix des Vins Suisse 2019
Goldmedaille:	IWP Zürich, Expovina 2019

Merkmale des Heida AOC Valais

Appellation:	AOC Valais
Farbe:	weiß
Anbaugebiet:	Aus Lagen wie Esoggier und Domaine de Ravoire – Lage: Süd.
Rebsorte:	Heida
Herkunft:	Aus der Region Varen und Leytron.
Vinifikation	Kontrollierte Gärung ohne biologischen Säureabbau. Nach AOC-Vorschriften und den Qualitätserfordernissen der Weinfamilie Albert Mathier & Söhne.
Ausbau:	Stahltank
Alkoholgehalt:	14.5 % Vol.
Trinktemperatur:	10-12 °C
Füllmenge:	0,75 l

Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Speisen:	Aperitif und Fisch. Mit seiner Säure und dezenten Fruchtigkeit passt er auch hervorragend zur asiatisch-europäischen Fusionsküche.

Weitere Merkmale

Kontakt

Albert Mathier & Söhne AG, Bahnhofstrasse 3, CH – 3970 Salgesch

Importeur

Mathier, Delea & Gwosdz GmbH, Viktoriastrasse 9, D - 12203 Berlin