Schabziger Stöckli Berg-Kräuterkäse
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Schabziger Stöckli Berg-Kräuterkäse
Seit Generationen erfährt der Glarner Schabziger Sympathie und Bewunderung. Und das nicht nur in der traditionellen, sondern auch in der modernen Küche. Denn das älteste Markenprodukt der Schweiz verleiht sowohl altbekannten als auch neu kreierten Speisen die besondere Raffinesse. Ob gerieben, gestrichen, als Würze oder Dipp – das extrem fettarme und sehr bekömmliche Naturprodukt sorgt immer und überall für glückliche Gesichter.
Das halbharte Stöckli eignet sich zum Reiben oder Hobeln und kann sehr vielseitig angewendet werden; zum Beispiel zum Abschmecken von Teigwaren, Gratins, Risotto, Polenta, Fondue, Raclette, Fleisch, Fisch, Suppen, Salaten, Apéro-Häppchen, etc. Sein voller, unverkennbar intensiver Geschmack ist einzigartig und gibt jedem Gericht eine ganz besondere Note.
Das Stöckli passt in eine Reibmühle – um feine Scheibchen zu schneiden, reicht ein einfacher Käsehobel.
Das legendäre Schabziger Stöckli ist weltweit einzigartig, würzig und geschmackvoll.
Seit 1463, magerer Berg-Kräuterkäse, halbhart, aus pasteurisierter Magermilch von Kühen, praktisch fettfrei und laktosefrei.
Gewicht: 100 g
Haltbarkeit bei maximal 5° C: 11 Wochen (kann tiefgefroren werden)
Zutaten: Berg-Magerkäse 95%, Speisesalz, Kräuter (Schabzigerklee: Trigonella melilotus-cerulea)
| Energie: | 594 kj / 140 kcal |
| Fett: | 0,3 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 0.1 g |
| Kohlenhydrate: | 3,0 g |
| - davon Zucker: | < 0,5 g |
| Eiweiß: | 31,3 g |
| Salz: | 5,0 g |
