Berg-Käserei Gais Berg-Raclette eckig 1/2 Laib

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Berg-Käserei Gais Berg-Raclette eckig 1/2 Laib
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10003454
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Dieser Berg-Raclette Käse wird in einem privat geführten Betrieb nach altem Familienrezept hergestellt.

Für den Käse wird nur feinste und ausgewählte Kuhmilch aus dem Appenzellerland verarbeitet.

Diese Schweizer Schnittkäsespezialität zeichnet sich aus durch seine hervorragende Schmelzbarkeit und den aromatisch würzigen Geschmack.

Sie bestellen hier einen halben Käse-Laib mit ca. 3,2 kg.

Typ: Schweizer Halbhartkäse / Schnittkäse
Rohstoff: Kuhmilch, pasteurisiert
Labart: Tierisch
Form: eckige Laibe
Gewicht pro Laib: ca. 6.5 kg
Rinde: Zum Verzehr geeignet
Lochung: ausgeprägt
Geschmack: aromatisch und würzig
Konsistenz: schnittfest
Fett i. Tr.: min. 45 % F.i.T.
Fett absolut: ca. 28 %
Laktosegehalt: unter 0,1 g / 100 g
Reife: ca. 3 - 4 Monate

 

Nährwerte pro 100 g:
Energie: 1537 kj / 367 kcal
Fett: 28 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,7 g
Kohlenhydrate: 0,7 g
- davon Zucker: <0,1 g
Eiweiß: 28 g
Salz: 1,7 g


Weitere Merkmale

Kontakt

Berg-Käserei Gais, Forren 22, CH-9056 Gais
Im Sortiment seit
09.10.2019
Versandgewicht
3,52 kg
Käseart
Raclettekäse
Geschmack
würzig
Milchart
Kuhmilch pasteurisiert
Größe
1/2 Laib
Bewertet von K. H. aus Bergneustadt am 14.11.2022
Bewertet von T. N. aus Lehrte am 05.10.2022
Super Käse, cremig und würzig zugleich. Besser als den Köse, welchen ich davor an der Frische Käsetheke meines Vertrauens im Supermarkt erworben habe. Danke!!
Bewertet von G. G. aus Kassel am 05.10.2022
Wird immer wieder gekauft, sehr lecker, guter Schmelz, top für?s klassische Raclette!
Bewertet von S. W. aus Mainleus am 04.10.2022
Geschmack und Konsistenz sehr gut, schnelle Lieferung
Bewertet von J. K. aus Collenberg am 01.08.2022
Schmeckt sehr gut
Bewertet von S. G. aus Burgstetten am 11.01.2022
Der Käse war perfekt für unseren Racletteofen geeignet. Er war angenehm mild im Geschmack und hat unsere Gäste begeistert.
Bewertet von M. K. aus Wendelstein am 04.01.2022
Bewertet von G. D. aus Lengenfeld am 04.01.2022
Bewertet von G. S. aus Berlin am 29.12.2021
Schnelle Lieferung, prima Qualität, wie erwartet. Kann ich nur weiterempfehlen.

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