Raclette.de Fondue-Paket Savoyen
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Raclette.de Fondue-Paket Savoyen
Das Fondue-Paket enthält folgende Sorten: Beaufort, Comté, Tomme de Montagne (Gewicht insgesamt ca. 600 g bzw. 1000 g). Diese Kombination an Sorten ergibt einen einzigartigen und würzigen Geschmack.
Der Caquelon wird mit einer aufgeschnittenen Knoblauchzehe ausgerieben. Bitte noch Pfeffer, 2-3 TL Speisestärke und nach Bedarf Weißwein, ein wenig Kirschwasser (oder anderen Fruchtlikör) und etwas Muskatnuss hinzufügen.
Käsefondue kann mit Brotstückchen, Kartoffeln, aber auch Obst und blanchiertem Gemüse gegessen werden.
Nach Anlieferung mindestens haltbar (gekühlt bei maximal 6°C): 14 Tage
Im Probierpaket sind folgende drei Käse enthalten:
Tomme de Montagne
| Typ: | Schnittkäse |
| Rohstoff: | Kuhmilch, Rohmilch |
| Labart: | Tierisch |
| Form: | runde Laibe |
| Geschmack: | mild würzig, buttrig |
| Konsistenz: | schnittfest |
| Fett i. Tr.: | min. 43 % F.i.T. |
| Allergene: | Milch |
| Fett: | 24 % |
| Reife: | mind. 8 Wochen |
| Energie: | 1574 kj / 379 kcal |
| Fett: | 30 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 23,3 g |
| Kohlenhydrate: | 3,4 g |
| - davon Zucker: | 0 g |
| Eiweiß: | 28 g |
| Salz: | 1,6 g |
Beaufort
| Typ: | Hartkäse |
| Rohstoff: | Rohmilch |
| Labart: | Tierisch |
| Form: | runde Laibe |
| Geschmack: | würzig |
| Konsistenz: | schnittfest |
| Fett i. Tr.: | min. 50 % F.i.T. |
| Allergene: | Milch und deren Inhaltsstoffe. Glutenfrei |
| Fett: | 32 % |
| Reife: | Mindestens 1 Jahr |
| Energie: | 1689 kj / 407 kcal |
| Fett: | 33 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 22 g |
| Kohlenhydrate: | 1,5 g |
| - davon Zucker: | 0 g |
| Eiweiß: | 26 g |
| Salz: | 1,1 g |
Comté
| Typ: | Hartkäse |
| Rohstoff: | Rohmilch |
| Labart: | Tierisch |
| Form: | runde Laibe |
| Geschmack: | kräftig-würzig |
| Konsistenz: | schnittfest |
| Fett i. Tr.: | min. 55 % F.i.T. |
| Allergene: | Milch (einschließlich Laktose) |
| Fett: | 20 g |
| Reife: | ca. 5 bis 6 Monate |
| Energie: | 1711 kj / 412 kcal |
| Fett: | 34 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 22 g |
| Kohlenhydrate: | 0,5 g |
| - davon Zucker: | 0 g |
| Eiweiß: | 27 g |
| Salz: | 1 g |
Das Produktbild dient lediglich als Beispielbild. Sollte ein Käse einmal nicht vorrätig sein, sorgen wir selbstverständlich für einen gleichwertigen und ebenso köstlichen Ersatz.
