Swiss Finest Fondue-Paket klassisch
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Swiss Finest Fondue-Paket klassisch
Das Fondue-Paket enthält folgende Sorten: Appenzeller surchoix + Schweizer Emmentaler + Gruyere. Diese Kombination an Sorten ergibt die "klassische Fonduemischung".
Der Caquelon wird mit einer aufgeschnittenen Knoblauchzehe ausgerieben. Bitte noch Pfeffer, 2-3 TL Speisestärke und nach Bedarf Weißwein, ein wenig Kirschwasser (oder anderen Fruchtlikör) und etwas Muskatnuss hinzufügen.
Käsefondue kann mit Brotstückchen, Kartoffeln, aber auch Obst und blanchiertem Gemüse gegessen werden.
Nach Anlieferung mindestens haltbar (gekühlt bei maximal 6°C): 8 Tage
Im Probierpaket sind folgende drei Käse enthalten:
Appenzeller surchoix
| Typ: | Schweizer Halbhartkäse |
| Rohstoff: | Kuhmilch |
| Labart: | Tierisch |
| Form: | runde Laibe |
| Geschmack: | kräftig, würzig |
| Konsistenz: | schnittfest |
| Fett i. Tr.: | min. 45 % F.i.T. |
| Allergene: | Milch |
| Fett absolut | 10 g |
| Reife: | mind.4- 6 Monate |
Nährwerte pro 100 g:
| Energie: | 1630 kj /392 kcal |
| Fett: | 32 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 19 g |
| Kohlenhydrate: | <0,1 g |
| - davon Zucker: | <0,1 g |
| Eiweiß: | 26 g |
| Salz: | 1,8 g |
Schweizer Emmentaler
| Typ: | Schweizer Hartkäse |
| Rohstoff: | Kuhmilch, Rohmilch |
| Labart: | mikrobiell |
| Form: | runde Laibe |
| Geschmack: | würzig, aromatisch |
| Konsistenz: | schnittfest |
| Fett i. Tr.: | min. 45 % F.i.T |
| Allergene: | Milch |
| Fett absolut | 27 % |
| Reife: | mind. 3 Monate |
| Energie: | 1676 kj / 404 kcal |
| Fett: | 32 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 21 g |
| Kohlenhydrate: | 1,2 g |
| - davon Zucker: | 0 g |
| Eiweiß: | 28 g |
| Salz: | 0,69 g |
Gruyere
| Typ: | Schweizer Hartkäse |
| Rohstoff: | Kuhmilch, Rohmilch |
| Labart: | tierisch |
| Form: | runde Laibe |
| Geschmack: | würzig, aromatisch |
| Konsistenz: | schnittfest |
| Fett i. Tr.: | min. 45 % F.i.T. |
| Allergene: | Milch |
| Fett absolut: | 30 % |
| Reife: | mind. 10 Monate |
| Energie: | 1660 kj / 400 kcal |
| Fett: | 32 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 19 g |
| Kohlenhydrate: | 1 g |
| - davon Zucker: | 0 g |
| Eiweiß: | 27 g |
| Salz: | 1,5 g |
Das Produktbild dient lediglich als Beispielbild. Sollte ein Käse einmal nicht vorrätig sein, sorgen wir selbstverständlich für einen gleichwertigen und ebenso köstlichen Ersatz.
