Rötiberg Blanc de Noir AOC
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Blanc de Noir AOC
Blanc de Noir 2023 AOC Schaffhausen "restsüße" 25,5 Gramm/Liter
Ein Weißwein aus schonend gepressten Pinot-Noir-Trauben mit einem wahren Kosmos an Aromen, die es zu entdecken gibt. Weich, füllig und dennoch knackig. Unbedingt kühl servieren.
Passt zu
Apéro, Käse, Meeresfrüchte, Süß-Sauer, Asiatisch
Auszeichnungen Gold
Jahrgang 2019: AWC Vienna
Auszeichnungen Silber
Jahrgang 2020: AWC Vienna
Jahrgang 2018: AWC Vienna
Jahrgang 2017
Weinbereitung
Diese weiße Spezialität wird aus dem Saftabzug der blauen Pinot Noir Traube gewonnen und sehr schonend mit einer kühlen Gärung ausgebaut.
Sensorische Eigenschaften
Ein zartschmelzender Wein mit knackiger Frische und breiter Fülle. Ein sehr spannendes Süße-Säure-Spiel ist das Geheimnis dieses Weines.
Merkmale des Blanc de Noir AOC
| Farbe: | weiß |
| Rebsorte: | Pinot Noir |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 12,0 % Vol. |
| Serviertemperatur: | 8-11 °C |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
