Lexikon: Käseform

Die Käseform beschreibt die charakteristische Form eines Käses. In der Regel ist diese Rund oder Oval wie ein dicker Taler geformt, welche zumeist aus der Verwendung eines Järb bei der Käseherstellung resultiert.

Einige Käsesorten werden aber auch in besondere Formen gegeben und erhalten so ihre quadratischen oder auch pyramidenförmigen Konturen.

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