Raclette.de Ländervielfalt fein-würzig

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Raclette.de Ländervielfalt fein-würzig 600g
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10003911
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Ländervielfalt fein-würzig

Das Probierpaket "Ländervielfalt fein-würzig" eignet sich, wie der Name schon sagt, für Käse-Fans, die sich gerne voll und ganz fein- würzigem Käse hingeben. Alle Käse zeichnen sich durch einen fein-würzigen Geschmack aus, und doch haben sie natürlich ihren eigenen Charakter. So ist der Tomme de Montagne mild würzig - buttrig, der Gut Laune Käse würzig- aromatisch und cremig- mild und der Weinlandkäse mild und aromatisch. Die Reifezeit liegt durchschnittlich bei 8 Wochen ( Spanne: 5-12 Wochen).

Gesamtgewicht: ca. 600 g / 800 g / 1000 g

Nach Anlieferung mindestens haltbar (gekühlt bei maximal 6°C): 14 Tage

Das Produktbild dient lediglich als Beispielbild. Im Probierpaket sind folgende drei Käse enthalten:


Tomme de Montagne

Typ: Französischer Schnittkäse
Rohstoff: Kuhmilch, Rohmilch
Labart: Tierisch
Form: runder Laib
Rinde: Edelschimmelrinde
Geschmack: mild würzig, buttrig
Konsistenz: schnittfest
Fett i. Tr.: min. 43 % F.i.T.
Allergene: Laktosefrei
Reife: 8 Wochen

Nährwerte pro 100 g:

Energie: 1574 kj / 379 kcal
Fett: 30 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 23,3 g
Kohlenhydrate: 3,4 g
- davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 28 g
Salz: 1,6 g

Gute Laune

Die Rinde dieses halbfesten Biokäses wird mit heller Rotschmiere und Weißschimmel veredelt, dazu kommt eine Ummantelung aus der »Gute-Laune-Gewürzblütenmischung«. Der Weißschimmel durchdringt während der Reife den Kräutermantel und verleiht dieser Spezialität so ein vollmundig-würziges, cremig-mildes Aroma. Tipp: die Rinde unbedingt mitessen.

Typ: Allgäuer Schnittkäse
Rohstoff: Bio Kuhmilch pasteurisiert
Labart: Tierisch
Form: runder Laib
Rinde: zum Verzehr geeignet
Geschmack: würzig aromatisch, cremig mild
Konsistenz: schnittfest
Fett i. Tr.: min. 55 % F.i.T.
Allergene: Milch (einschließlich Laktose)
Reife: 6 - 8 Wochen

Nährwerte pro 100 g:

Energie: 1573 kj / 376 kcal
Fett: 31,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 20,8 g
Kohlenhydrate: 0,1 g
- davon Zucker: 0,01 g
Eiweiß: 22,5 g
Salz: 1,5 g

Weinlandkäse

Typ: Schweizer Schnittkäse
Rohstoff: Pasteurisierter Kuhmilch
Labart: Tierisch
Form: runder Laib
Rinde: natürliche Schmierebildung
Geschmack: mild und aromatisch
Konsistenz: schnittfest
Fett i. Tr.: min. 48 % F.i.T
Allergene: Milch, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß
Reife: ca. 5 - 12 Wochen

Nährwerte pro 100 g:

Energie: 1505 kj / 363 kcal
Fett: 29 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 19 g
Kohlenhydrate: <0,5 g
- davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 25 g
Salz: 1,6 g





Weitere Merkmale

Im Sortiment seit
22.09.2020
Versandgewicht
0,66 kg
Käseart
Hart-/Schnittkäse
Geschmack
mild, würzig
Milchart
Kuh-Rohmilch
Größe
Käsestücke

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