Grischuna Original Schweizer Bündnerfleisch 1/2 Stück
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Grischuna Original Bündnerfleisch 1/2 Stück
Das Grischuna Original Bündnerfleisch ist eine traditionelle Schweizer Trockenfleischspezialität aus dem Kanton Graubünden mit charakteristischem, mild-würzigem Aroma. Für die Herstellung verwendet Grischuna magere Stücke aus der Rinderkeule, die mit einer sorgfältig abgestimmten Mischung aus Salz und ausgewählten Gewürzen verfeinert werden. Anschliessend reift das Fleisch durch natürliche Lufttrocknung in der klaren Bergluft der Bündner Hochtäler.
Die schonende Trocknung verleiht dem Bündnerfleisch seinen typischen Geschmack und macht es auf natürliche Weise lange haltbar. Auf Räuchern und Erhitzen wird bei der Herstellung verzichtet. Das halbe Eckstück aus der Oberschale eignet sich besonders für alle, die Schweizer Trockenfleisch gerne frisch nach Bedarf aufschneiden und vielseitig geniessen möchten.
Produktdetails:
- Ausführung: Halbes Stück (1/2 Eckstück)
- Fleischstück: Eckstück (Oberschale)
- Fleischart: Rindfleisch
- Veredelung: Mit Salz und ausgewählten Gewürzen
- Herstellung: Natürliche Lufttrocknung
- Geschmack: Charakteristisch mild-würziges Aroma
- Besonderheit: Naturprodukt ohne Räuchern und Erhitzen
- Zutaten: Rindfleisch, Kochsalz, Gewürze, Gewürzextrakt, Traubenzucker, Zucker, Antioxidationsmittel: E 301 und E 331, Konservierungsstoff: E 252
| Energie: | 780 kj / 186 kcal |
| Fett: | 3,5 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 1,5 g |
| Kohlenhydrate: | < 1,0 g |
| - davon Zucker: | < 0,5 g |
| Eiweiß: | 38,0 g |
| Salz: | 4,8 g |
Dünn aufgeschnitten entfaltet das Bündnerfleisch sein volles Aroma und ist eine hochwertige Spezialität für eine Bündnerplatte, einen Apéro oder als feiner Begleiter zu frischem Brot.
