Cave Valcombe Fendant Amour du Rhône AOC Valais

Fendant du Valais AOC - Passt perfekt zu Raclette und Fondue

Über den Wein
Die Traubensorte Gutedel wurde im 18. Jahrhundert im Wallis eingeführt. Der Fendant ist wohl der bekannteste Vertreter des schönen Wallis. Die geschützte Bezeichnung Fendant für Chasselas stammt vom Wort "fendre" und ist ausschließlich den Weinen der Walliser Chasselas / Gutedeltrauben vorbehalten. Dies erinnert an die prallen reifen Beeren, die richtiggehend "aufspringen", sobald man sie zwischen den Fingern leicht drückt.
Die Trauben werden schonend gepresst und temperaturkontrolliert bei 16 °C vergoren. Ausbau im Edelstahltank während ca. 6 Monaten.

Charakter

Nase:	Diskret und frisch, duftet nach Lindenblüten, mineralisch.
Gaumen:	Rund, leicht trocken, ausgeglichen mit schöner Vitalität.

Eignet sich zu
Krevetten- und Meeresfruchtsalat, Fleisch- und Wurstwaren, Fisch, Raclette, Fondue, Burgunder Schnecken.

Merkmale des Cave Valcombe Fendant du Valais AOC

Farbe:	weiß
Anbaugebiet:	Schweiz, Wallis, Vispertal
Rebsorte:	Fendant Chasselas / Gutedel
Füllmenge:	0,75 l
Alkoholgehalt:	12,5 % Vol.
Serviertemperatur:	8 - 10 °C
Allergenhinweis:	enthält Sulfite

Weitere Merkmale

Kontakt

Domaine du Château Valcombe, 480 Chemin de Valcombe, FR - 84330 saint Pierre de Vassols

Importeur

Schweizer Wein Marketing GmbH, Luisenstraße 4, D - 16727 Velten