Fromagerie Laqueuille Gaperon Tradition 250 g

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Fromagerie Laqueuille Gaperon Tradition 250 g
Artikelnummer
10001983
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Französischer Weichkäse mit Knoblauch und Pfeffer

Gaperon ist ein französicher Weichkäse aus der Auvergne, gewürzt mit Knoblauch und schwarzem Pfeffer. Er hat daher auch einen besonders würzigen Geschmack. Aber auch von Haus aus ist er schon sehr pikant. Seine Rinde ist recht hart und mit weißem Edelschimmel besetzt. Sein Teig ist sehr elastisch. Dieser Käse wird schon seit Jahrhunderten traditionell hergestellt.

Nach Anlieferung mindestens haltbar (gekühlt bei maximal 6°C) 14 Tage

Sie bestellen hier ein ca. 250 g Stück.

Typ: Französischer Weichkäse
Rohstoff: Kuhmilch, pasteurisiert
Labart: Tierisch
Zutaten: Kuhmilch, Rahm, Salz, Fermente, Lab(tierisch), Knoblauch, Pfeffer
Geschmack: würzig
Konsistenz: elastisch
Fett i. Tr.: 45 %
Allergene: Milch, glutenfrei
Fett absolut: 24 %
Reife: 10 Tage

 

Nährwerte pro 100 g:
Energie: 1206 kj / 289 kcal
Fett: 24 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 15,9 g
Kohlenhydrate: 0,5 g
- davon Zucker: 0,5 g
Eiweiß: 17,6 g
Salz: 1,3 g


 

Weitere Merkmale

Kontakt

Société Laitière de Laqueuille, Gare de Laqueuille, F-63820 Saint-Julien-Puy-Lavèze
Im Sortiment seit
13.06.2018
Versandgewicht
0,28 kg
Käseart
Weich-/Frischkäse
Geschmack
würzig
Milchart
Kuhmilch pasteurisiert
Größe
ganzer Laib
Bewertet von W. K. aus Kisselbach am 25.04.2019
Habe schon besseren (cremigeren & würzigeren) Gaperon gegessen.

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Gaperon Tradition 250 g
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