Fromagerie Laqueuille Gaperon Tradition 250 g
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Fromagerie Laqueuille Gaperon Tradition 250 g
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10001983
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Französischer Weichkäse mit Knoblauch und Pfeffer
Gaperon ist ein französicher Weichkäse aus der Auvergne, gewürzt mit Knoblauch und schwarzem Pfeffer. Er hat daher auch einen besonders würzigen Geschmack. Aber auch von Haus aus ist er schon sehr pikant. Seine Rinde ist recht hart und mit weißem Edelschimmel besetzt. Sein Teig ist sehr elastisch. Dieser Käse wird schon seit Jahrhunderten traditionell hergestellt.
Nach Anlieferung mindestens haltbar (gekühlt bei maximal 6°C) 14 Tage
Sie bestellen hier ein ca. 250 g Stück.
| Typ: | Französischer Weichkäse |
|---|---|
| Rohstoff: | Kuhmilch, pasteurisiert |
| Labart: | Tierisch |
| Zutaten: | Kuhmilch, Rahm, Salz, Fermente, Lab(tierisch), Knoblauch, Pfeffer |
| Geschmack: | würzig |
| Konsistenz: | elastisch |
| Fett i. Tr.: | 45 % |
| Allergene: | Milch, glutenfrei |
| Fett absolut: | 24 % |
| Reife: | 10 Tage |
Nährwerte pro 100 g:
| Energie: | 1206 kj / 289 kcal |
| Fett: | 24 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 15,9 g |
| Kohlenhydrate: | 0,5 g |
| - davon Zucker: | 0,5 g |
| Eiweiß: | 17,6 g |
| Salz: | 1,3 g |
Kontakt
Société Laitière de Laqueuille, Gare de Laqueuille, F-63820 Saint-Julien-Puy-LavèzeIm Sortiment seit
13.06.2018
Versandgewicht
0,28 kg
Käseart
Weich-/Frischkäse
Geschmack
würzig
Milchart
Kuhmilch pasteurisiert
Größe
ganzer Laib
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