Fromagerie Dongé Coulommiers 450 g
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Fromagerie Dongé Coulommiers 450 g
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10001984
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Rohmilchkäse mit fein-nussigem Geschmack
Der Coulommiers ist ein Rohmilchkäse mit dünner Weißschimmelrinde. Der Käse schmeckt leicht pilzartig mit einer butterigen Note. Er entwickelt sich von einem milden, leicht pilzigen Aroma und fein-nussigem Geschmack, zu einem kräftigen bis rassig-würzigen Geruch und Geschmack. Dabei verfärbt sich der Anfangs reinweiße Schimmelrasen zunehmend rötlich-braun.
Sie bestellen hier ein ca. 450 g Stück.
Preis pro 100 g: 4.88 €
| Typ: | Französischer Weichkäse |
|---|---|
| Rohstoff: | Kuhmilch, Rohmilch |
| Labart: | Tierisch |
| Zutaten: | Kuhmilch, Salz, Fermente, Lab(tierisch) |
| Geschmack: | sahnig-mildes, fein-nussiges, leicht pilziges Aroma |
| Konsistenz: | geschmeidig-cremig bis kreidig |
| Fett i. Tr.: | 45 % |
| Allergene: | Milch, glutenfrei |
| Fett absolut: | 20 % |
| Reife: | 4 bis 8 Wochen |
Ernährungswerte im Durchschnitt pro 100g
| Eiweiss: | 18.4 g |
|---|---|
| Joules: | 1150 kJ |
| Kalorien: | 277 kcal |
Versandgewicht: 0,50 kg
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