Schaukäserei Wiggensbach Bio Bockshornkleekäse 250g

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Schaukäserei Wiggensbach Bio Bockshornkleekäse 250g
Artikelnummer
10001989
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Allgäuer Bio Bockshornkleekäse

Der Bockshornkleekäse ist ein rotgeschmierter halbfester Schnittkäse in Rahmstufenqualität aus tagesfrischer Heumilch. Erlesene Bockshornkleesamen werden ihm zur Geschmacksveredelung beigegeben. Er hat eine Reifezeit von mindestens 4 Wochen und ist kräftig pikant im Geschmack.

Nach Anlieferung mindestens haltbar (gekühlt bei maximal 6°C) 14 Tage

Sie bestellen hier ein ca. 250 g Stück.

Typ: Deutscher Bio Halbhartkäse / Schnittkäse
Rohstoff: 100 % Bio Kuhmilch, pasteurisiert
Labart: Tierisch
Form: runde Laibe
Rinde: Zum Verzehr nicht geeignet
Geschmack: cremig mit leicht nussiger Note
Konsistenz: schnittfest
Fett i. Tr.: min. 50 % F.i.T.
Allergene: Milch, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß
Fett Gehaltsstufe: Rahm
Reife: ca. 6 - 8 Wochen
 
Nährwerte pro 100 g:
Energie: 1586 kj / 379 kcal
Fett: 30 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 19, 8g
Kohlenhydrate: 0,1 g
- davon Zucker: 0,1 g
Eiweiß: 24,5 g
Salz: 1,4 g


 

 

Weitere Merkmale

Kontakt

Bio-Schaukäserei Wiggensbach GmbH, Kempter Str. 9, D - 87487 Wiggensbach
Im Sortiment seit
14.06.2018
Versandgewicht
0,28 kg
Käseart
Hart-/Schnittkäse
Geschmack
mild
Milchart
Kuhmilch pasteurisiert
Größe
Käsestücke
Bewertet von K. S. aus Moormerland am 04.01.2022
Ich hätte gerne etwas mehr Geschmack vom Bockshornklee gehabt. Geht ein wenig unter
Bewertet von K. R. aus Linkenheim am 15.10.2021
Toller Käse
Bewertet von H. G. aus Teupitz am 19.05.2020

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