Augstbordkäserei Walliser Rohmilch Raclette 65 AOP

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Augstbordkäserei Walliser Rohmilch Raclette 65 AOP rund 1/2 Laib
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10001932
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€ 74.95

Feinster Walliser Halbhartkäse aus frischer Walliser Rohmilch

Das Original. Aus feinster, frischer Walliser­ Rohmilch produziert, verinnerlicht er Tradition und Terroir. Die vitaminreiche Milch verleiht dem Raclette Wallis 65 seine geschmeidige Würze.

Sie bestellen hier einen halben Käse-Laib mit ca. 2,5 kg.
Preis pro 100 g: € 3.00


Typ:
Rohstoff:
Form:
Gewicht:
Rinde:
Geschmack:
Konsistenz:
Fettgehalt:
Laktosegehalt:
Festigkeit:
Reife:
Schweizer Halbhartkäse / Schnittkäse
Kuhmilch, Rohmilch
runde Laibe
ca. 5,2 kg / Laib
gleichmässige, natürliche braun-orange Rindenschmiere
säuerlich, fruchtig, frisch, pflanzlich
zart und weichschnittig
50 % Fett i. Tr., vollfett
unter 0,1 g/ 100 g
57 - 60 %
12 - 14 Wochen

Ernährungswerte im Durchschnitt pro 100g
Salz:
Eiweiss:
Fett:
Ges.Fettsäuren:
Joules:
Kalorien:
2 g
22 g
30 g
17.6 g
1574 kJ
376 kcal
Augstbordkäserei
Walliser Rohmilch Raclette 65 AOP rund 1/2 Laib
€ 74.95
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