Kuhn Rikon Caquelon Karo Hirsch, Induktion
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Kuhn Rikon Caquelon Karo Hirsch, Induktion
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Artikelnummer
10001146
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KUHN RIKON Caquelon Karo Hirsch
- Käsefonduecaquelon
- Material: Ton
- Farbe: aussen weiss mit Karo Hirsch Dekor, innen rot
- induktionstauglich
- Durchmesser: 23 cm
- Innendurchmesser: 21,5 cm
- Bodendurchmesser: 17 cm
- Länge mit Griff: 34,5 cm
- Höhe: 9 cm
- Gewicht: 1,5 kg
Versandgewicht: 1,78 kg
Versandgewicht
1,78 kg
Fondue-Art
Käsefondue
Material
Steingut/Ton
Durchmesser cm
23
Durchmesser Boden cm
17
Induktion
Ja
Inhalt in Liter
2,4
Max. Personenzahl
6
Farbe
weiss
Besonderheiten
Gewicht:1,5 kg, Höhe: 9cm, Spülmaschinenfest
Gruyère-Emmentaler Käsefondue parfümiert mit Weißtannenessenz
Für 4 Personen
- 500 g Gruyère, gerieben
- 250 g Emmentaler, gerieben
- 2 g Knoblauch, geschält
- 350 g Weißwein
- 20 g Stärkemehl (Maizena)
- 25 g Kirsch
- Weißer Pfeffer aus der Mühle
- Muskat gerieben, Paprikapulver süß
- Wenig Weißtannenessenz
- ca. 800 g Bauernbrot
Zubereitung
Vorbereitung
Stärkemehl mit Kirsch anrühren. Brot in mundgerechte Stücke schneiden. Knoblauchzehe zerquetschen.
Zubereitung
Fondue-Caquelon mit zerquetschter Knoblauchzehe ausreiben. Weißwein hinzugeben, aufkochen und den geriebenen Käse unter ständigem Rühren beigeben. Bei gleichmäßiger Hitze zu einer glatten Masse rühren.
Anschließend mit dem angerührten Stärkemehl binden und mit Pfeffer, Muskat und Paprika würzen.
Kurz vor dem Servieren mit wenig (2-3 Tropfen) Weißtannenessenz parfümieren. Nun das Caquelon auf das Rechaud stellen und die mundgerechten Brotwürfel separat im Brotkorb dazu servieren.
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