St. Niklaus Rohmilch Raclettekäse 1/4 Laib rund
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St. Niklaus Rohmilch Raclettekäse 1/4 Laib
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10000588
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Der feine St. Niklaus Raclettekäse aus Rohmilch ist bekannt für sein eigenwilliges, volles Aroma und mit zunehmendem Reifegrad würzigen Geschmack. Sein Teig ist zart und gut schmelzend. Für Raclette oder zur Veredelung kalter und warmer Speisen geeignet.
1/4 Laib, ca. 1.400 gPreis pro 100 g: € 2.71
Versandgewicht: 1,65 kg
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Typ: Rohstoff: Form: Gewicht: Rinde: Lochung: Geschmack: Konsistenz: Fettgehalt: Laktosegehalt: Festigkeit, wff: Reife: |
Schweizer Halbhartkäse / Schnittkäse Kuhmilch, Rohmilch runde Laibe ca. 5,6 kg / Laib zum Verzehr geeignet natürlich, bräunlich-gelb, geschmiert Markenprägung "St.Niklaus" eher spärliche 2-8 mm Rundlochung eigenwilliges, volles Aroma, mit zunehmendem Reifegrad würziger Geschmack zart und weichschnittig 48-50 % Fett i. Tr., vollfett unter 0,1 g/100 g 57 - 60 % 14 - 18 Wochen |
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| Ernährungswerte im Durchschnitt pro 100g | |
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Wasser: Eiweiss: Fett: Mineralstoffe: Joules: Kalorien: |
43 g 25 g 30 g 2 g 1542 kJ 367 kcal |
Versandgewicht
1,65 kg
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