St. Niklaus Rohmilch Raclettekäse 1/4 Laib rund
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St. Niklaus Rohmilch Raclettekäse 1/4 Laib
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10000588
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Der feine St. Niklaus Raclettekäse aus Rohmilch ist bekannt für sein eigenwilliges, volles Aroma und mit zunehmendem Reifegrad würzigen Geschmack. Sein Teig ist zart und gut schmelzend. Für Raclette oder zur Veredelung kalter und warmer Speisen geeignet.
1/4 Laib, ca. 1.400 g
Nährwerte pro 100 g:
| Energie: | 1444 kj /345 kcal |
| Fett: | 27 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 16,2 g |
| Kohlenhydrate: | 1 g |
| - davon Zucker: | 1 g |
| Eiweiß: | 25 g |
| Salz: | 2 g |
Made in Switzerland
| Typ: Rohstoff: Form: Gewicht: Rinde: Lochung: Geschmack: Konsistenz: Fettgehalt: Laktosegehalt: Festigkeit, wff: Reife: |
Schweizer Halbhartkäse / Schnittkäse Kuhmilch, Rohmilch runde Laibe ca. 5,6 kg / Laib zum Verzehr geeignet (Rotschmiere entfernen!) natürlich, bräunlich-gelb, geschmiert Markenprägung "St.Niklaus" eher spärliche 2-8 mm Rundlochung eigenwilliges, volles Aroma, mit zunehmendem Reifegrad würziger Geschmack zart und weichschnittig 48-50 % Fett i. Tr., vollfett unter 0,1 g/100 g 57 - 60 % 14 - 18 Wochen |
| Zusätze: Der Käse enthält keinen Glutamat oder Geschmacksverstärker. | |
Kontakt
Emmi AG, Landenbergstrasse 1, CH-6002 LuzernIm Sortiment seit
09.03.2006
Versandgewicht
1,65 kg
Käseart
Raclettekäse
Geschmack
würzig
Milchart
Kuh-Rohmilch
Größe
1/4 Laib
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