- 2 Päckchen Blätterteig
- 400 g Schmand oder Creme fraîche
- 250 g Speckwürfelchen
- 300 g geriebener Gouda Weiterlesen
Blätterteigrolle
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Schlagwort-Archiv: Oktober
Flammkuchen von Kürbis und Lauch
Zutaten für 4 Personen:
- 300 g Hokaidokürbis
- 2 Stangen Lauch (nur das helle verwenden)
- 250 g Schmand (od. Creme fraîche)
- 100 g Honig
- 250 g geriebener Parmesan Weiterlesen
Reibekuchen von Kürbis mit Lachs
Zutaten für 4 Personen:
- 400 g Hokkaidokürbis
- 3 Schalotten (bei Bedarf)
- 100 g Kartoffeln
- 4 Eigelbe
- 4 EL Mehl Weiterlesen
Kleiner Pilzstrudel mit gegrilltem Kürbis
Zutaten für 4 Personen:
- 2 Päckchen fertiger Strudelteig
- 1 kl. Kürbis
- 250 g Steinpilze
- 100 g Champignon (weiß oder braun)
- 100 g Kräutersaitlinge Weiterlesen
Tortilla von Kürbis und zweierlei Kartoffeln
Zutaten für 4 Personen:
- 1 kl. Hokkaidokürbis
- 3 St. Süßkartoffeln
- 5 St. festkochende Kartoffeln
- 10 St. frische Eigelb
- 500 ml Sahne Weiterlesen
Flammkuchen vom Hokkaidokürbis mit Feigen
Zutaten für 4 Personen:
- 3 Päckchen fertiger Flammkuchenteig
- 2 kl. Becher Schmand oder Crême fraîche
- 4 El Sesam weiß geschält
- 1 Glas Tessiner roter Feigensenf
- 8 St. frische Feigen Weiterlesen