Zutaten für 4 Personen:
- 1 kl. Hokkaidokürbis
- 3 St. Süßkartoffeln
- 5 St. festkochende Kartoffeln
- 10 St. frische Eigelb
- 500 ml Sahne Weiterlesen
Tortilla von Kürbis und zweierlei Kartoffeln
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Kategorie-Archiv: Vegetarisch
Flammkuchen vom Hokkaidokürbis mit Feigen
Zutaten für 4 Personen:
- 3 Päckchen fertiger Flammkuchenteig
- 2 kl. Becher Schmand oder Crême fraîche
- 4 El Sesam weiß geschält
- 1 Glas Tessiner roter Feigensenf
- 8 St. frische Feigen Weiterlesen
Warmer Fruchtspieß mit Schokoladenmantel
Zutaten für ca. 24 Pfännchen
- 1 Babyananas
- 250 g Blaubeeren
- 500 g Erdbeeren (möglichst kleine Früchte)
- 4 St. Kiwi geschält
- 250 g Trauben (hell oder dunkel)
- 4 St. Bananen Weiterlesen
Soufflierter Birnen-Heidelbeercracker
Zutaten für ca. 24 Pfännchen
- 250 g Heidelbeeren
- 4 Stück Abatebirnen
- 400 g Magerquark
- 4 Eigelbe
- 4 El Birnensenf
- 2 St. Zitronen unbehandelt Weiterlesen
Bunter Spargeltarte mit Erdbeeren
Zutaten für ca. 24 Pfännchen
- 100 g weißer Spargel
- 100 g grüner Spargel
- 1 St. Mango (am besten Flugmango)
- 1 Packung Blätterteig (backfertig)
- 200 g Erdbeeren
- 100 g Brauner Zucker Weiterlesen
Spargel-Gemüse-Tarte
Zutaten für ca. 24 Pfännchen
- 400 g weißen Spargel (auch mit grünem Spargel mischen)
- 2 Möhren
- 50 g Zuckerschoten
- 1 Zwiebel
- 2 EL Öl
- Salz Weiterlesen