Cave de La Côte Empreinte Chardonnay AOC

Chardonnay

Der Chardonnay wird am Genfer See im Schweizer Kanton Waadt, in auserlesenen Parzellen der geschützen Ursprungsbezeichnung Morges kultiviert.

Die Farbe des Weins besticht durch eine glänzende Robe und schönster Intensität mit gelben Strahlen. Die Duftnoten sind geprägt von exotischen Früchten mit Vanille- und Toastnoten. Der Geschmack ist sehr vielschichtig und ist zwischen den hellen, fruchtigen Noten und den dunkleren Nuancen nach gerösteten Haselnüssen und Toast ausbalanciert. Er hat einen schönen und sanften Abgang, mit einem feinfruchtigen, leicht nussigen Nachhall.

Der Wein passt insbesondere zu Nachspeisen, zu nicht zu fettem Fisch, zu Austern, zu Pasta mit hellen Saucen, zu hellem Fleisch und zu Geflügel mit Reis. Er macht sich auch hervorragend zu Fondue, Raclette, La Tomme Vaudoise und Gruyère.

Prämierungen des Empreinte Chardonnay AOC:

Silbermedaille:

Concours Mondial, Brüssel 2017

Merkmale des Chardonnay

Farbe:	weiß
Anbaugebiet:	Schweiz, Waadtland, Genfer See, La Côte
Rebsorte:	Chardonnay
Füllmenge:	0,75 l
Alkoholgehalt:	13 % Vol.
Serviertemperatur:	10 - 12 °C
Trinkreife:	jetzt bis einschließlich 2022
Allergenhinweis:	enthält Sulfite

 

Dieses Produkt führen wir seit Juli 2018.

Kontakt

Cave de La Côte, Chemin du Saux 5, CH - 1131 Tolochenaz