Auguste Chevalley Brut

Dieser Schaumwein findet seine Herkunft im Schweizer Kanton Waadt, direkt am Genfer See im Weinanbaugebiet La Côte. Er wird aus der Rebsorte Chardonnay hergestellt und weist eine gelbe Farbe mit goldenen Reflexen auf. Er zeichnet sich durch subtile Brioche-Noten (Gebäck aus Hefeteig) in der Nase und durch Düfte exotischer Früchte aus.

Er hat einen feinen und anregenden Mousseux (die Perlen bzw. das Schäumen des Weines). Kräftige und komplexe Frucht- und Blumenaromen werden herausgeschmeckt, daher ist das Weinaroma blumig und von weißen Früchten. Der Schaumwein weist einen frischen Charakter auf und passt wunderbar zum Aperitif und zu Lebergerichten (z.B. Foie Gras).

 

Hinweis: Serviert sollte er möglichst bei 8°C, die Garde (Lagerfähigkeit) liegt bei bis zu 4 Jahren.

Seine Auszeichnungen:

• Médaille d’Argent au concours Expovina 2016
• Médaille d’Or au Grand Prix du Vin Suisse 2014
• Médaille d’argent au concours “Effervescents du Monde” 2014
• 1ére place de la catégorie “Mousseux” au Grand Prix du Vin Suisse 2014

Weitere Merkmale

Kontakt

Cave de La Côte, Chemin du Saux 5, CH - 1131 Tolochenaz