Albert Mathier Schaumwein AOC

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Albert Mathier Schaumwein AOC
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Die feine Möglichkeit, einen Walliser Schaumwein kennen zu lernen. Brut. Feine Perlage. Anhaltend. Guter Abgang.


Weinregion Wallis, Schweiz
Weinregion: Wallis (CH)
Appellation: MathierR®
Farbe: weiss
Anbaugebiet: Wallis, Gemeinde Salgesch
Rebsorte: Pinot noir
Herkunft: Salgesch
Vinifikation: Die Trauben werden kurz angegärt. Sie bleiben für 2-3 Tage auf der Maische und werden dann gepresst. Anschließend nach der klassischen Methode der Flaschengärung ausgebaut. "methode champenoise" .
Ausbau: Klassiche Flaschengärung
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
Trinktemperatur: 10 - 14 °C
Füllmenge: 0,75 l
Empfehlung: Kann als Aperitif genossen werden oder beim Apero (Schweizer Spezialitäten).

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Albert Mathier
Schaumwein AOC
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