Sehr geehrte Genießerin, sehr geehrter Genießer,

einen Raclette-Burger zuzubereiten ist gar nicht schwer. Im Prinzip ist er einfach ein Cheeseburger, nur eben mit einer großzügigen Portion echtem, natürlichem Schweizer Käse anstatt mit einem dünnen Scheibchen künstlichem Schmelzkäse. Knackiger Salat, karamellisierte Zwiebeln, saftiges Fleisch und himmlisch guter Raclettekäse - bei dieser Vorstellung bekommt man doch gleich wieder Appetit!

Ein Raclettekäse aus Rohmilch eignet sich dazu natürlich am besten. Weil er so cremig schmilzt, fließt er quasi wie eine Soße über das Fleisch und zergeht mit seinem feinwürzigen Geschmack auf der Zunge. Röstaromen braucht der Käse ohnehin nicht, weil dafür das gegrillte Fleischpatty zuständig ist.

Wer es trotzdem extra scharf geröstet mag, der legt einfach eine Scheibe Raclette aus pasteurisierter Milch in das Grillpfännchen, während das Patty auf dem Rost oder der Grillplatte brutzelt. Eine Tessiner Senfsauce rundet den intensiven Geschmack von geröstetem Fleisch und Käse ideal ab.

Rezepte für Raclette-Burger mit Fleisch- oder vegetarischem Röstipatty, Grillzubehör und natürlich die besten Raclettekäse der Schweiz finden Sie in unserem Shop.

Großartige Genussmomente wünscht Ihnen
Ihr Raclette.de - Team

Das Wichtigste für Ihren Raclette-Burger

Käsetheke

Kennen Sie schon den Appenzeller Mild-Würzig?

Der mild-würzige Appenzeller® Mild-Würzig wird während mindestens 3 Monaten mit der geheimnisvollen Kräutersulz gepflegt und ist eine der ganz großen Schweizer Käsespezialitäten.

Die idyllische Appenzeller Hügellandschaft mit ihrem reichhaltigen Kräutergras bildet die optimale Basis für die naturbelassene, kräftige Rohmilch, mit der Appenzeller® Käse entsteht.