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Genuss, Gemütlichkeit & Geselligkeit: Käsegenuss & Kochen am Tisch erleben
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Sehr geehrte Genießerin, sehr geehrter Genießer,
es geht doch nichts über einen feinen Apéro an der frischen Luft bei warmem Sonnenschein, blauem Himmel und Temperaturen um die 20°C! So lassen sich das schöne Wetter, die feinen Schweizer Spezialitäten und vor allem die gute Gesellschaft am besten genießen.
Zu edlem Bündnerfleisch braucht es einen oder zwei besonders feine Käse. Die Spezialitäten der Käserei Jumi aus der Region Bern beispielsweise sind bestens dazu geeignet, denn solche feinen und ausgefallenen Käsekunstwerke begeistern sofort und sind in keinem Supermarkt zu finden. Beim Apéro darf es ja gerne spektakulär sein. Auch ein Tête-de-Moine ist schon allein durch seine feinen Höbelröschen ein Erlebnis für alle Sinne.
Zur Abwechslung werden gerne Antipasti, Cornichons, Tomaten oder Honigmelonen serviert. Auch Blätterteigschnecken mit würzigem Raclettekäse gefüllt sind äußerst beliebt. Ein Schweizer Wein rundet die Symphonie der köstlichen Aromen perfekt ab. Leicht, erfrischend und dennoch geschmackvoll sollte er sein. Ein Waadtländer Wein der Cave de la Côte, ein Johannisberg oder Heida von Albert Mathier aus dem Wallis oder ein spritziger Tessiner Wein sind perfekt an einem sonnigen Frühlingsnachmittag. All diese und viele weitere Spezialitäten für Ihren Apéro finden Sie natürlich in unserem Shop.
Entspannte Genussmomente wünscht
Ihr Raclette.de - Team
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Genussvolle Spezialitäten zum Apéro
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Kennen Sie schon den höhlengereiften Grotto von Seiler?
Ein waschechter Innerschweizer Hartkäse, gewonnen aus heimischer Kuhmilch, traditionell hergestellt und für mindestens sechs Monate bei idealem Klima liebevoll gepflegt – in aus Fels gehauenen Kavernen unterhalb des Giswilerstocks.
Das alles verleiht diesem bodenständigen Schweizer Original seinen vollmundigen, würzigen Geschmack, der sich im Gaumen so richtig entfaltet.
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Cave de La Côte Swissness Fendant Du Valais AOC
Nur mit Chasselastrauben des Wallis produzierte Weine, dürfen als Fendant bezeichnet werden, der geschützten Ursprungsbezeichnung der Region Valais.
Das goldgelbe Aussehen dieses Weissweins wird durch feine Aromen von Birne und Lindenblüten abgerundet. Sein feinfruchtiger Geschmack mit einer guten Balance der Aromen von hellen Früchten und weissen Johannisbeeren macht ihn zu einem perfekten Begleiter von Käsegerichten, wie Fondue oder Raclette, passt aber auch perfekt zu Fisch und Wurst und auch Vesperplatten.
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Sie planen ein Event?
Ob für die kleine Firmenfeier oder für private Feste aller Art - mit Raclette.de bieten Sie Ihren Gästen Catering der besonderen Art. Nach original Schweizer Art streichen wir den geschmolzenen Käse vom halben Käselaib direkt vor Ort ab und sorgen so beim Essen für das klassische Schweizer Feeling.
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