Wir informieren Sie regelmäßig über beliebte Rezepte, Gewinnspiele, Neuigkeiten und clevere Produkte. Wir bieten Ihnen Wissenswertes rund um das Thema Raclette, Fondue, Käse, Wein und Kochen am Tisch oder im Garten.
Raclette | Fondue | Käse | Wein

Sehr geehrte Genießerin, sehr geehrter Genießer,

an warmen Sommertagen ist feiner geschmolzener Käse zu leichten Beilagen wie Salat, Pilzen oder Spargel wirklich köstlich. Das Raclieren auf Balkon und Terrasse macht bei den sommerlichen Temperaturen herrlich viel Freude. Je nach Gerät kann zusätzlich gegrillt und gebrutzelt werden. Auch leichte Dips und viel Gemüse sind jetzt genau richtig. Und Wein schmeckt ja bekanntlich sehr gut zu Käse. Wie wäre es also mit einem kühlen Rosé oder Weißwein?

Raclettekäse wird, anders als sein Name zunächst vermuten lässt, auch in ganz anderem Zusammenhang verwendet. Er kann nämlich herkömmlichen Streukäse aus dem Supermarkt ersetzen. Geraspelt oder in Scheiben ist er auf Burgern, in der Quiche, dem Gratin usw. ein Traum. Der wunderbare Geschmack des Schweizer Käses und seine hervorragenden Schmelzeigenschaften sind einfach an unterschiedlichster Stelle höchst willkommen.

Übrigens: Anders als viele es vermuten, ist Raclette kein saisonales, winterliches Gericht, sondern ganzjährig ein Gaumenschmaus! Ursprünglich kommt Raclette aus dem Schweizer Kanton Wallis. Dort ist es gängig, das ganze Jahr über zu Raclieren. Geschmolzener Käse im Sommer gehört dort zu jeder feinen Gartenparty. So wie wir Deutschen den Grill anzünden, nutzen die Schweizer ihren Raclette-Grill oder -Ofen. Probieren Sie's doch auch mal?

Wir haben Ihnen eine Seite zusammengestellt, in der Sie sich Inspirationen holen können.

 

Viel Freude beim Raclieren auf Balkon und Terrasse wünscht Ihnen

Ihr Raclette.de - Team

Für das Sommer Raclette

Seiler
Raclette Käse Classic Scheiben 400 g


€ 13.69
(€ 34.23 / 1kg)
Seiler
Bio Raclette Classic eckig 1/4 Laib


€ 49.02
(€ 32.68 / 1kg)
 
Alt-Senn Raclettekäse 1/4 Laib rund

€ 34.30
(€ 26.38 / 1kg)
Berg-Käserei Gais
Berg-Raclette eckig 1/4 Laib

€ 34.30
(€ 21.44 / 1kg)
Seiler Raclette Käse Classic rund 1/2 Laib

€ 68.64
(€ 27.46 / 1kg)
 
Kress
Rosé - Pinot Noir trocken 75 cl


€ 11.65
(€ 15.53 / 1L)
Cave Valcombe
Oeil-de-Perdrix Nid d'Amour 75 cl


€ 16.52
(€ 22.03 / 1L)
Cave de La Côte
Les Chaumes Oeil de Perdrix 75 cl


€ 13.60
(€ 18.13 / 1L)
 
Cave de La Côte
Swissness Chasselas 75 cl

€ 9.70
(€ 12.93 / 1L)
Karl Pfaffmann
Grauburgunder trocken


€ 9.70
(€ 12.93 / 1L)
 
Delea
Chiar di Luna Bianco di Merlot 75 cl

€ 18.47
(€ 24.63 / 1L)

Vinigma
Apriori 75 cl


€ 27.25
(€ 36.33 / 1L)

Raclette.de
Probierpaket Fendant du Valais

€ 37.97
statt € 42.35
(€ 16.88 / 1L)
 
Heidi Cheese Line
Ice Bag aus Kunststoff transparent


€ 11.65

Heidi Cheese Line
Korkenzieher rot mit Schweizerkreuz


€ 14.57

Boska
Barbeclette Outdoor-Pfännchen


€ 9.70

 
TTM Brio Plus Gas-Racletteofen

€ 778.86

TTM
Brio-Gas Raclette-Ofen


€ 677.48

TTM
Profi Raclettemesser


€ 34.07

 
Stöckli Brat-, Schöpf- und Grillzange

€ 12.62

TTM Circle Kupfer Holzkohle Tischgrill

€ 311.88

Cookut
Burger Chef Grillplatte


€ 68.19

 
Stöckli Einhand Salz- und Pfefferset

€ 53.56

TTM Pyramide Gourmande

€ 136.42
statt € 199.95
 
Ankerkraut
Raclette Gewürz im Korkenglas 95 g


€ 5.39
(€ 5.67 / 100g)
Zweifel
Seasoning Inferno Gewürzstreuer 70 g


€ 4.86
(€ 6.94 / 100g)
Kuhn Rikon
Teller Eierschale


€ 7.75
statt € 11.95

 
Nouvel
Schalen Set Schiefer


€ 24.32

Stöckli
Schalenporter Glas


€ 30.48
statt € 54.95
 
Stöckli
PizzaGrill FourFour Set anthrazit


€ 292.39

Stöckli
for8 PizzaGrill
Hot'Stone


€ 175.41

Teelicht Raclette für 2 Personen


€ 30.65
statt € 49.95
 
Nouvel Hot Stone + Raclette 4 Personen

€ 58.44

Stöckli
Raclette for8 PizzaGrill


€ 175.41

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Käsetheke


Kennen Sie schon den Tête de Moine?

Der Tête de Moine AOP, Fromage de Bellelay ist ein Schweizer Halbhartkäse mit einem sehr feinen Teig, der im Mund leicht schmilzt. Er wird nicht geschnitten, sondern zu feinen Rosetten geschabt. Durch das Schaben wird die mit Luft in Berührung kommende Fläche des Tete de Moin Käses vergrößert. Dies verändert einerseits die Struktur des Tête de Moine Käseteigs und ermöglicht andererseits die volle Entwicklung des Geschmacks und somit einen erhöhten Genuss des Tete Moine AOP, Fromage de Bellelay. Ganz herrlich ist der Käse auch zu Sommersalaten.

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Catering-Service

Sie planen ein Event?

Ob für die kleine Firmenfeier oder für private Feste aller Art - mit Raclette.de bieten Sie Ihren Gästen Catering der besonderen Art. Nach original Schweizer Art streichen wir den geschmolzenen Käse vom halben Käselaib direkt vor Ort ab und sorgen so beim Essen für das klassische Schweizer Feeling.

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