Wir informieren Sie regelmäßig über beliebte Rezepte, Gewinnspiele, Neuigkeiten und clevere Produkte. Wir bieten Ihnen Wissenswertes rund um das Thema Raclette, Fondue, Käse, Wein und Kochen am Tisch oder im Garten.
Raclette | Fondue | Käse | Wein

Sehr geehrte Genießerin, sehr geehrter Genießer,

viele freuen sich schon lange darauf und es ist endlich so weit, es ist Spargelzeit! Ob grün oder weiß, Spargel hat eine große Fangemeinschaft. Auch wir sind hin und weg und möchten Sie deshalb auf unsere Rezepte aufmerksam machen, die ganz einfach mit einem Raclettegerät mit Grillplatte nachzukochen sind. >> Zu den Rezepten

Weitere, unkomplizierte Möglichkeiten: Spargel auf einem Outdoor-Grill brutzeln.Oder wie wäre es, Spargelstücke in flüssiges Käsefondue zu tunken, Spargel in einem Palatschinken im Raclette-Pfännchen zu schmoren oder aber es ganz pur mit Schweizer Raclettekäse zu genießen? Einfach gut!

Außerdem möchten wir Ihnen einen besonderen Tipp geben: Gedünsteter Spargel, denn er schmeckt einfach hervorragend. Denn beim Dünsten umschließt der heiße Wasserdampf das Gemüse und gart es, ohne das Vitamine, Mineralien oder Geschmacksstoffe ausgespült werden.

Übrigens: Unser Frühjahrsputz, bei dem Sie richtig sparen können, läuft noch einige Tage. Schauen Sie doch mal vorbei! Es lohnt sich.

Gutes gelingen, leckere Spargelgerichte und eine genussvolle Zeit wünscht Ihnen

Ihr Raclette.de - Team

Für den Spargelgenuss:


Frühjahrsputz: Wir haben nochmals reduziert


Käsetheke


Kennen Sie schon den Bärlauchkäse von Baldauf?

Dass der „wilde Knoblauch“ - so wird der Bärlauch im Volksmund auch genannt - im Frühjahr die Gefäße durchputzt, weiß im Allgäu - der Heimat der Firma Baldauf - jedes Kind. Denn frischer Bärlauch enthält viele für den Körper wichtige Nährstoffe wie Vitamin C, ätherische Öle, Magnesium und Eisen. Er ist also genauso gesund wie der mit ihm verwandte Knoblauch. Nach den acht Wochen, die der Käse ruhen muss, hat er einen äußerst lecker aussehenden, gleichmäßig hellgelben Teig bekommen, der mit feinen Bärlauchstückchen durchsetzt ist.

Zum Bärlauchkäse von Baldauf »



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