Spima Edelweiss Kartoffelkorb Weide gekocht

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Spima Edelweiss Kartoffelkorb Weide gekocht 28x14

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Spima Edelweiss Kartoffelkorb Weide gekocht 28x14
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Artikelnummer
10000436
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€ 39.95
Kartoffel-Warmhaltekorb mit Stoffbezug "Edelweiss".

Maße
Höhe: 14 cm
Durchmesser: 28 cm
Bewertet von A. F. aus Unterschleißheim am 30.12.2016
Ist bisschen größer als unser bisheriger Raclette-Korb Die Nichten haben ihn mit großer Freude bereits ausprobiert.
Bewertet von K. v. aus Bad Homburg am 03.01.2012
Bewertet von M. E. aus Mogersdorf am 29.09.2010
haelt Kartoffeln super warm, rot ist dunkler wie abgebildet, Korb ist sehr gross, fuer kleiner Familie wuerde ich ne kleinere Greosse waehlen..
Bewertet von H. K. aus Meppen am 18.06.2010
Bewertet von B. R. aus Freudenburg am 05.01.2010
Bewertet von K. S. aus Sulzbach-Rosenberg am 26.12.2008
Hält die Kartoffel sehr lange warm, schönes Design

Salbeikartoffeln mit Taleggio

Raclette-Rezept: Salbeikartoffeln mit Taleggio

Zubereitung

1. Die Kartoffeln unter fließendem kaltem Wasser gründlich abbürsten und mit der Schale in Salzwasser in 20–25 min. gar kochen. Abgießen und im Topf auf der ausgeschalteten Herdplatte ausdampfen lassen. Dann die Kartoffeln ca. 1 Std. abkühlen lassen.

2. Die Kartoffeln pellen und in ½ cm dicke Scheiben schneiden. Die Speckschwarte entfernen und den Speck oder Schinken in sehr feine Würfel schneiden. Die Salbeiblätter trocken abreiben und in breite Streifen schneiden. Die Butter in einer Pfanne zerlassen und den Salbei darin braten, bis er hellbraun ist und duftet. Die Pfanne vom Herd nehmen und die Butter etwas abkühlen lassen.

3. Inzwischen den Käse in grobe Würfel schneiden. Die Käsewürfel mit den Kartoffeln und dem Speck in eine Schüssel geben, die Salbeibutter darübergießen und vorsichtig untermischen. Die Kartoffel-Käse-Masse in die Pfännchen geben und im heißen Gerät 5–7 min. garen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist. Die Salbeikartoffeln mit Salz und Pfeffer würzen.

Quelle: "Raclette - Das brutzelt so schön", GU Verlag, Tanja Dusy
Foto: Monika Schürle

Für 4 Personen

  • 600 g kleine vorwiegend festkochende Kartoffeln
  • 200 g magerer Räucherspeck oder Schwarzwälder Schinken
  • 12 große Salbeiblätter
  • 2 EL Butter
  • Salz und Pfeffer
  • 400 g Taleggio


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