Tête de Moine 1/2 Laib 420 g

Versandkostenfrei innerhalb Deutschlands ab 60€

Produktgalerie

Kaufen

Tête de Moine 1/2 Laib 420 g
Hersteller
Artikelnummer
10003400
Verfügbarkeit
Sofort verfügbar
Lieferzeit: 2-4 Tage
Wir versenden Kühlartikel nur von Mo. bis Do.
Bewertungen
*) Alle Preise verstehen sich inkl. gesetzl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten. Bei den durchgestrichenen Preisen handelt es sich um den regulären Verkaufspreis im Online-Shop.
€ 14.95 (€ 35.60 / 1kg)

Serviceangebote

FAQ - Häufig gestellte Fragen Fragen zum Produkt?
Produkt vergleichen
Aus Vergleich entfernen

Der Tête de Moine AOP, Fromage de Bellelay ist ein Halbhartkäse aus dem schweizer Jura, dessen Herstellung sich auf das Berggebiet der Amtsbezirke Franches Montagnes, Moutier, Porrentruy und Courtelary beschränkt.

Mit seinem sehr feinen Teig, der im Mund leicht schmilzt, wird dieser nicht geschnitten, sondern zu feinen Rosetten gedreht. Durch das Schaben wird die mit Luft in Berührung kommende Fläche des Tête de Moine Käses vergrößert. Dies verändert einerseits die Struktur des Käseteigs und ermöglicht andererseits die volle Entwicklung des Geschmacks und somit einen erhöhten Genuss des Tête de Moine AOP, Fromage de Bellelay.

 

Name   Vom ehemaligen Mönchskloster Bellelay
Typ   Schweizer Halbhartkäse
Rohstoff   Aus naturbelassener Milch von Kühen, die ohne Silage gefüttert werden.
Form
  Zylindrische Laibe
Gewicht
  Zw. 400 und 500 g / Laib
Rinde   Naturrinde zum Verzehr geeignet
Lochung   1–8 mm groß
Geschmack
  Aromatisch würzig
Konsistenz
  Fein und geschmeidig
Fettgehalt
  Mind. 50% Fett i.Tr.
Reife
  3–4 Monate
     
     

Der Tête de Moine sollte unmittelbar nach Kühlschrankentnahme mit einer "Girolle®" zu Rosetten gedreht und nicht geschnitten werden.

 

Nährwerte pro 100 g

Energie: 1679 kj / 401 kcal
Fett: 33 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 19,8 g
Kohlenhydrate: 1 g
- davon Zucker: 1 g
Eiweiß: 24 g
Salz: 1,5 g


Weitere Merkmale

Kontakt

Maison de la Tête de Moine Sàrl, Le Domaine 1, CH-2713 Bellelay
Im Sortiment seit
13.09.2019
Versandgewicht
0,46 kg
Käseart
Hart-/Schnittkäse
Geschmack
würzig
Milchart
Kuh-Rohmilch
Größe
1/2 Laib
Bewertet von R. B. aus Potsdam am 23.11.2021
Bewertet von C. H. aus Aalen am 25.08.2021
Ein wunderbarer Genuss!
Bewertet von N. W. aus Voerde am 30.04.2021
blitzlieferung!! top gekühlt. mega !!!
Bewertet von K. W. aus Würzburg am 26.02.2021
Bewertet von T. T. aus Hemsbach am 23.02.2021
Bewertet von W. P. aus Aachen am 10.02.2021
Bewertet von S. S. aus Köln am 04.02.2021
Bewertet von C. B. aus Oldenburg am 28.12.2020
Bewertet von M. M. aus Heidelberg am 28.12.2020
Super lecker

Wird oft zusammen bestellt

Keine Produkte ausgewählt
+
+



Tête de Moine
1/2 Laib 420 g
€ 14.95
(€ 35.60 / 1kg)
€ 14.95
(€ 35.60 / 1kg)
Nach oben