Le Gruyère AOP Réserve

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Le Gruyère AOP Réserve 200 g
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10003317
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Gruyére AOP Réserve 200 g

Seinen feinen, typischen Geschmack verdankt er der erstklassigen Rohmilch von Kühen aus dem Greyerzerland. Das würzige Aroma erhält der Gruyére AOP Réserve durch seine zwölfmonatige Reifezeit.

Sein Geschmack ist kräftig und fruchtig und er hat eine feste und leicht bröckelige Textur.

Hinweis: Aufgrund seines Alters und seiner Reife kann der Käse brüchig sein, dies ist jedoch nur auf seine spezielle Struktur zurückzuführen und hat keinen Einfluss auf den Geschmack.

 

Typ: Schweizer Hartkäse
Rohstoff: Kuhrohmilch
Labart: tierisches Lab
Form: runde Laibe
Rinde: Naturrinde
Geschmack: kräftig, würzig
Konsistenz: schnittfest
Fett i. Tr.: min. 49 % F.i.T.
Allergene: Laktosefrei
Zusatzstoffe keine
Reife: min. 9 Monate

 

Nährwerte pro 100 g:
Energie: 1643 kj / 396 kcal
Fett: 32 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 19 g
Kohlenhydrate: 0 g
- davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 1,5 g
Salz: 0,6 g




Weitere Merkmale

Kontakt

Sortenverband Interprofession du Gruyère, Postfach 12, CH-1663 Pringy - Gruyères
Im Sortiment seit
31.07.2019
Versandgewicht
0,22 kg
Käseart
Hart-/Schnittkäse
Geschmack
würzig, kräftig
Milchart
Kuh-Rohmilch
Größe
Käsestücke
Bewertet von A. D. aus Ilmenau am 01.09.2020
Bewertet von M. M. aus Driedorf am 20.06.2020
Bewertet von S. K. aus Leichlingen am 08.04.2020
Bewertet von E. S. aus Sandhausen am 24.01.2020

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