Baldauf Baldauf Bio Alpkäse 180g
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Baldauf Bio Alpkäse 180g
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10004498
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Baldauf Bio Alpkäse
Die Essenz der Allgäuer Alpen, vereint im Baldauf Alpkäse mit aromatischen Wildkräutern.
Der Bio-Heumilch Käse überzeugt vor allem durch seine ganz besonders frische Duftnote nach Zitrusfrucht und Butter. Der wunderbar lange Abgang wird von einer feinen Trüffel-Note begleitet. Die Naturrinde ist essbar.
Neben der tiergerechten Haltung der Kühe, wird ausschließlich naturbelassene Allgäuer Heumilch in der ursprünglichsten Form bei der Verarbeitung verwendet, wie die hauseigenen Milchkulturen und bewusst auf industriell gefertigte Zugaben verzichtet. Eine fast vergessene Tradition, die für einen einzigartigen und ursprünglichen Käsegeschmack sorgt. Mit gutem gewissem Käse genießen!
Typ: | Hartkäse |
Rohstoff: | Kuhmilch (Heumilch) |
Labart | Tierisch |
Rinde: | Rotschmiererinde, Naturrinde, essbar |
Geschmack: | Nussig-mild |
Konsistenz: | Schnittfester, geschmeidiger Teig |
Fett i. Tr.: | Mindestens 50% Fett i. Tr |
Merkmale: | Laktose- und glutenfrei, naturbelassener Heumilch,natürliche Rindenbildung durch Rotkulturen |
Reife: | mind. 4 Monate |
Inhalt: 180g
Nährwerte pro 100 g:
Energie: | 1700 kj / 410 kcal |
Fett: | 34 g |
- davon gesättigte Fettsäuren: | 23 g |
Kohlenhydrate: | <0,1 g |
- davon Zucker: | <0,1 g |
Eiweiß: | 26 g |
Salz: | 1,5 g |
Kontakt
Gebr. Baldauf GmbH & Co. KG, Goßholz 5, D - 88161 Lindenberg/AllgäuIm Sortiment seit
12.04.2022
Versandgewicht
0,20 kg
Käseart
Hart-/Schnittkäse
Milchart
Kuh-Rohmilch
Größe
Käsestücke

Bio Alpkäse 180g
€ 5.95
(€ 3.31 / 100g)
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