St. Niklaus ANGEBOT: Raclettekäse 1/2 Laib

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St. Niklaus ANGEBOT: Raclettekäse 1/2 Laib

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St. Niklaus ANGEBOT: Raclettekäse 1/2 Laib
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10001817
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Gewicht: ca. 2,5 kg
Preis pro 100 g: € 2.78

Der St. Niklaus Raclettekäse ist aus Rohmilch von der Kuh hergestellt und verfügt über eine sehr zarte Konsistenz - so können Sie ihn weich und einfach schneiden. Er besitzt einen Fettgehalt von 48-50 % Fett i. Tr., Vollfett und besitzt dabei eine Festigkeit von 57-60 %. Beim Zubereiten des Raclette-Gerichts überzeugt er durch ein sehr gleichmäßiges, schnelles Schmelzverhalten.

Made in Switzerland

Versandgewicht: 2,75 kg


Typ:
Rohstoff:
Form:
Gewicht:
Rinde:
Lochung:

Geschmack:

Konsistenz:
Fettgehalt:
Laktosegehalt:
Festigkeit, wff:
Reife:
Schweizer Halbhartkäse / Schnittkäse
Kuhmilch, Rohmilch
runde Laibe
ca. 5-6 kg
natürlich, bräunlich-gelb, geschmiert
Markenprägung "St.Niklaus"
eher spärliche 2-8 mm Rundlochung
eigenwilliges, volles Aroma, mit zunehmendem Reifegrad würziger Geschmack
zart und weichschnittig
48-50 % Fett i. Tr., vollfett
unter 0,1 g/ 100 g
57 - 60 %
14 - 18 Wochen

Ernährungswerte im Durchschnitt pro 100g
Wasser:
Eiweiss:
Fett:
Mineralstoffe:
Joules:
Kalorien:
43 g
25 g
30 g
2 g
1542 kJ
367 kcal
Versandgewicht
2,75 kg
Bewertet von D. V. aus Bad Honnef am 21.09.2018
St. Niklaus
ANGEBOT: Raclettekäse 1/2 Laib
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