Schmidhauser Tomme de Brebis Raclette 1/2 Laib aus Schafsmilch

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Schmidhauser Tomme de Brebis Raclette 1/2 Laib aus Schafsmilch
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Artikelnummer
10003440
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Der Tomme de Brebis ist ein französischer Schnittkäse aus pasteurisierter Schafsmilch der in handwerklicher Weise hergestellt wird. Er zeichnet sich durch gute Schmelzeigenschaften aus und ist vom Geschmack aromatisch-würzig mit einem feinem Schafaroma.

Sie bestellen hier einen halben Käse-Laib mit ca. 2.5 kg.

Typ:
Rohstoff:
Labart:
Form:
Gewicht:
Rinde:
Geschmack:
Konsistenz:
Fettgehalt:
Laktosegehalt:
Festigkeit:
Reife:
Französicher Halbhartkäse / Schnittkäse
Schafsmilch, pasteurisiert
tierisches Lab
runde Laibe
ca. 5.0 kg pro Laib
nicht zum Verzeht geeignet
aromatisch und würzig, feines Schafaroma
zart und weichschnittig
50 % F.i.T.
unter 0,1 g/ 100 g
59 - 61 %
mind. 3 Monate
Nährwerte pro 100 g:
Energie: 1566 kj /374  kcal
Fett: 32 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 19 g
Kohlenhydrate: <0,1 g
- davon Zucker: <0,1 g
Eiweiß: 25 g
Salz: 1,8 g

Dieses Produkt führen wir seit Oktober 2019.

Kontakt

Schmidhauser SAS, 375 Route du Fier, F - 74290 Alex
Im Sortiment seit
04.10.2019
Versandgewicht
2,75 kg
Käseart
Raclettekäse
Geschmack
würzig
Milchart
Schafsmilch pasteurisiert
Größe
1/2 Laib

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Schmidhauser
Tomme de Brebis Raclette 1/2 Laib aus Schafsmilch
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