Schmidhauser Fromage de Chevre Raclette Ziegenkäse 1/2 Laib
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Schmidhauser Fromage de Chevre Raclette Ziegenmilchkäse 1/2 Laib
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Artikelnummer
10002720
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Feiner französischer Ziegenmilchkäse
Der Fromage de Chevre Raclette ist ein französischer Schnittkäse der aus Ziegenmilch hergestellt wird. Die Reifungszeit beträgt 3 Monate. Er zeichnet sich durch gute Schmelzeigenschaften aus und ist vom Geschmack aromatisch-würzig mit einem feinem Ziegenaroma.
Sie bestellen hier einen halben Käse-Laib mit ca. 2.5 kg.
| Typ: Rohstoff: Labart: Form: Gewicht: Rinde: Geschmack: Konsistenz: Fettgehalt: Laktosegehalt: Festigkeit: Reife: |
Französicher Schnittkäse Ziegenmilch Mikrobiell runde Laibe ca. 5.0 kg pro Laib nicht zum Verzehr geeignet (Rotschmiere) aromatisch und würzig, feines Ziegenaroma zart und weichschnittig 50 % F.i.T. unter 0,1 g/ 100 g 59 - 61 % mind. 3 Monate |
Nährwerte pro 100 g:
| Energie: | 1457 kj / 348 kcal |
| Fett: | 26 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 18,7 g |
| Kohlenhydrate: | 2,7 g |
| - davon Zucker: | <0,1 g |
| Eiweiß: | 25 g |
| Salz: | 2 g |
Dieses Produkt führen wir seit Oktober 2018.
Kontakt
Schmidhauser SAS, 375 Route du Fier, F - 74290 AlexIm Sortiment seit
29.10.2018
Versandgewicht
2,75 kg
Käseart
Raclettekäse
Geschmack
würzig
Milchart
Ziegenmilch pasteurisiert
Größe
1/2 Laib
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