Augstbordkäserei Raclette Wallis 65 Rohmilch AOP

Versandkostenfrei innerhalb Deutschlands ab 60€

Kaufen

Augstbordkäserei Raclette Wallis 65 Rohmilch AOP rund 1/2 Laib
Hersteller
Artikelnummer
10001932
Verfügbarkeit
Sofort verfügbar
Lieferzeit: 2-4 Tage
Wir versenden Kühlartikel nur von Mo. bis Do.
Bewertungen
*) Alle Preise verstehen sich inkl. gesetzl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten. Bei den durchgestrichenen Preisen handelt es sich um den regulären Verkaufspreis im Online-Shop.
€ 94.95 (€ 39.56 / 1kg)

Serviceangebote

FAQ - Häufig gestellte Fragen Fragen zum Produkt?
Produkt vergleichen
Aus Vergleich entfernen

NEU im Sortiment

Original Walliser Rohmilchkäse

Aus feinster, frischer Walliser­ Rohmilch produziert, verinnerlicht er Tradition und Terroir. Die vitaminreiche Milch verleiht dem Raclette Wallis 65 seine geschmeidige Würze.

Sie bestellen hier einen halben Käse-Laib mit ca. 2,4 kg.

Turtmanntal, Wallis (CH)
Hier kommt der Käse her: Turtmanntal, Wallis (CH)


 

Weitere Merkmale


Typ:
Rohstoff:
Form:
Gewicht:
Rinde:
Geschmack:
Konsistenz:
Fettgehalt:
Laktosegehalt:
Festigkeit:
Reife:
Schweizer Halbhartkäse / Schnittkäse
Kuhmilch, Rohmilch
runde Laibe
ca. 5,2 kg / Laib
gleichmässige, natürliche braun-orange Rindenschmiere
säuerlich, fruchtig, frisch, pflanzlich
zart und weichschnittig
50 % Fett i. Tr., vollfett
unter 0,1 g/ 100 g
57 - 60 %
12 - 14 Wochen
 
 
   
Nährwerte pro 100 g:
Energie: 1574 kj /376 kcal
Fett: 30 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 17,6 g
Kohlenhydrate: 0,7 g
- davon Zucker: <0,1 g
Eiweiß: 22 g
Salz: 2 g




Bei der Augstbordkäserei wird der Entstehungsprozess des Käses genauestens kontrolliert. Die Milch, aus der die Schweizer Delikatesse hergestellt wird, stammt ausschließlich von ausgesuchten Höfen der Region. Die Produktion und die Reifelagerung des Käses wird ebenfalls mit viel Feingefühl angegangen. Das macht sich in der bekannt- cremigen Konsistenz und den feinen Geschmacksnoten bemerkbar, die man von den Käsen der Augstbord Käserei gewohnt ist.

Dabei ist der "Wallis 65" das Aushängeschild dieser Schweizer Käsemacherei. Bereits vier Mal mit dem „Swiss Cheese Award“ ausgezeichnet, besticht dieser Käse vor allem mit seiner fein-würzigen Note, seiner cremigen Konsistenz und seiner sattgelben Farbe. Er ist also für Raclette-Liebhaber der ideale Käse zum Genießen. Doch was ist das Geheimnis dieser Raclette-Spezialität?

Für den Wallis 65 ist charakteristisch, dass er aus naturreiner Rohmilch hergestellt wird. Diese Milch stammt nicht von „gewöhnlichen“ Kühen, sondern von solchen, die in einer Höhe von bis zu 1600 Metern im Walliser Gebirge grasen. Die Beschaffenheit der Gräser dieser Höhe sorgt dafür, dass sich die Milch qualitativ stark von herkömmlicher Milch unterscheidet. Das schmeckt man bspw. beim "Wallis 65" sofort heraus.

Falls Sie einmal im Wallis sind, sollten Sie unbedingt den Verkaufsladen der Augstbordkäserei in Turtmann besuchen. Bei Fragen zum Geschmack oder der Herstellung wird Ihnen dort mit kompetentem und freundlichem Service geholfen - Geschmacksproben inklusive.

Kontakt

Augstbordkäserei Turtmann, Kantonsstrasse 12, CH - 3946 Turtmann
Im Sortiment seit
03.04.2018
Versandgewicht
2,75 kg
Käseart
Raclettekäse
Geschmack
würzig
Milchart
Kuh-Rohmilch
Größe
1/2 Laib
Bewertet von P. O. aus Bad Wildbad am 22.11.2022
frisch , mild und schmackhaft
Bewertet von A. K. aus Quakenbrück am 26.10.2022
Hervorragend! Dieser Käse wurde von Grund auf, perfekt hergestellt. Die Produktion der Milch, Die Herstellung des Käses und die käsepflege . Dieser Käse wurde mit viel Professionalität,Leidenschaft und Zeit hergestellt. Dieser Raclette besticht nicht nur durch Geschmack,er bleibt auch bis zum Schluss cremig und zieht keine Fäden beim essen..
Bewertet von M. A. aus Rietberg am 18.10.2022
Bewertet von C. L. aus Gladbeck am 06.09.2022
Einer der besten Käse aus der Region. Schon mehrfach vor Ort durch probiert.
Bewertet von M. P. aus Immenstadt am 22.02.2022
Bewertet von R. K. aus Wald-Michelbach am 10.02.2022
Auch wenn wir uns in der Familie nicht einig waren. Für mich bisher der Beste zum einspannen. Schmilzt toll und schmeckt hervorragend
Bewertet von M. G. aus Meerbusch am 09.02.2022
Bewertet von H. G. aus Berlin am 09.02.2022
Wie immer: Seh gutes Produkt und schnelle Lieferung!
Bewertet von I. M. aus Hannover am 09.02.2022
Wieder ein schöner würziger Käse, der beim rösten auch eine schöne Kruste bildet!
Bewertet von J. B. aus Wiehl am 04.01.2022
Sehr leckerer Käse!

Wird oft zusammen bestellt

Keine Produkte ausgewählt
+
+



Unsere Tipps

Das sagen unsere Kunden

K. R. aus Schlangenbad vom 17.06.2019
Sehr leckerer Käse, schön würzig! Ein weiteres, sehr gutes Produkt im Angebot von Raclette.de
M. G. aus Meerbusch vom 12.02.2019
Köstlich und würzig - der beste Raclettekäse, den wir bei Ihnen bisher bekommen haben!
R. H. aus Maisach OT Überacker vom 30.11.2018
Super lecker, schön cremig, sehr gute Schmelzeigenschaft
K. S. aus Hamburg vom 21.11.2018
Guter Käse kräftig im Geschmack
Augstbordkäserei
Raclette Wallis 65 Rohmilch AOP rund 1/2 Laib
€ 94.95
(€ 39.56 / 1kg)
€ 94.95
(€ 39.56 / 1kg)
Nach oben