Fromage de Chevre Raclette Ziegenkäse

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Fromage de Chevre Raclette Ziegenmilchkäse
Artikelnummer
10002720
Verfügbarkeit
Lieferbar ab dem 03.09.2019
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€ 84.95 (€ 33.98 / 1kg)

Feiner französischer Ziegenmilchkäse

Der Fromage de Chevre Raclette ist ein französischer Schnittkäse der aus Ziegenmilch hergestellt wird. Die Reifungszeit beträgt 3 Monate. Er zeichnet sich durch gute Schmelzeigenschaften aus und ist vom Geschmack aromatisch-würzig mit einem feinem Ziegenaroma.

Sie bestellen hier einen halben Käse-Laib mit ca. 2.5 kg.



Typ:
Rohstoff:
Labart:
Form:
Gewicht:
Rinde:
Geschmack:
Konsistenz:
Fettgehalt:
Laktosegehalt:
Festigkeit:
Reife:
Französicher Schnittkäse
Ziegenmilch
Mikrobiell
runde Laibe
ca. 5.0 kg pro Laib
nicht zum Verzehr geeignet (Rotschmiere)
aromatisch und würzig, feines Ziegenaroma
zart und weichschnittig
50 % F.i.T.
unter 0,1 g/ 100 g
59 - 61 %
mind. 3 Monate
 
Ernährungswerte im Durchschnitt pro 100g
Eiweiss:
Fett:
Joules:
Kalorien:
25 g
26 g
1457 kJ
348 kcal

 

Dieses Produkt führen wir seit Oktober 2018.

Im Sortiment seit
29.10.2018
Versandgewicht
2,75 kg

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