{"id":696,"date":"2016-04-22T14:10:50","date_gmt":"2016-04-22T12:10:50","guid":{"rendered":"http:\/\/chefkoch.raclette.de\/?p=696"},"modified":"2017-04-06T14:33:46","modified_gmt":"2017-04-06T12:33:46","slug":"panierter-spargel-mit-grapefruit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/panierter-spargel-mit-grapefruit\/","title":{"rendered":"Panierter Spargel mit Grapefruit"},"content":{"rendered":"<p style=\"margin-top: 12px;\"><strong> Zutaten f\u00fcr 4 Personen:<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/01.jpg\" rel=\"attachment wp-att-687\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-697 size-medium alignright\" src=\"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/01-300x169.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"169\" srcset=\"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/01-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/01-624x351.jpg 624w, https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/01.jpg 625w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<ul>\n<ul>\n<li>1 kg gr\u00fcner Spargel (man kann auch wei\u00dfen Spargel nehmen)<\/li>\n<li>400 g Lachs (gebeizt)<\/li>\n<li>6 ganze Eier<\/li>\n<li>200 g geriebenes Vollkorntoast<!--more--><\/li>\n<li>4 St. Grapefruit<\/li>\n<li>Salz und Pfeffer aus der M\u00fchle<\/li>\n<li>8 St. Erdbeeren<\/li>\n<li>Sprossen und Basilikum zum garnieren<\/li>\n<li>Etwas \u00d6l zum Anbraten<\/li>\n<\/ul>\n<\/ul>\n<p><strong>Zubereitung<\/strong><\/p>\n<ul>\n<ul>\n<ol style=\"margin-bottom: 10px;\">\n<li>Enden des gr\u00fcnen Spargel zu einem knappen Drittel abschneiden und nur den unteren Teil sch\u00e4len.<\/li>\n<li>Panieren in Ei (Ei mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen) <a href=\"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/02.jpg\" rel=\"attachment wp-att-686\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-698 size-medium alignright\" src=\"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/02-300x169.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"169\" srcset=\"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/02-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/02-624x351.jpg 624w, https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/02.jpg 625w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>und dem geriebenen Vollkorntoast.<\/li>\n<li>Die Grapefruits oben kappen und den Rest aush\u00f6hlen. Das herausgel\u00f6ste Fleisch in kleine W\u00fcrfel schneiden.<\/li>\n<li>Den Lachs in d\u00fcnne Scheiben schneiden.<\/li>\n<li>Das Pizzaraclette auf mittlere Stufe stellen und den Spargel goldbraun in \u00d6l anbraten (ca. 5 Minuten)<\/li>\n<li>Die Erdbeeren halbieren und auf der Schnittfl\u00e4che anbraten. Leicht mit Pfeffer w\u00fcrzen.<\/li>\n<li>Anschlie\u00dfend wie auf dem Foto anrichten und mit den Sprossen und dem Basilikum garnieren.<\/li>\n<\/ol>\n<\/ul>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/03.jpg\" rel=\"attachment wp-att-690\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-699 size-full\" src=\"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/03.jpg\" alt=\"\" width=\"625\" height=\"352\" srcset=\"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/03.jpg 625w, https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/03-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/03-624x351.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 625px) 100vw, 625px\" \/><\/a><a href=\"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/04.jpg\" rel=\"attachment wp-att-688\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-700 size-full\" src=\"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/04.jpg\" alt=\"\" width=\"625\" height=\"352\" srcset=\"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/04.jpg 625w, https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/04-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/04-624x351.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 625px) 100vw, 625px\" \/><\/a><a href=\"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/05.jpg\" rel=\"attachment wp-att-689\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-701 size-full\" src=\"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/05.jpg\" alt=\"\" width=\"625\" height=\"352\" srcset=\"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/05.jpg 625w, https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/05-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/05-624x351.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 625px) 100vw, 625px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Knusprig parnierte Spargelstangen in saftiger Grapefruit. Mit Erdbeeren und frischem Lachs.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":701,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[17,2],"tags":[22],"class_list":["post-696","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-endlich-wieder-spargel","category-rezepte","tag-april"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/696"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=696"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/696\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":721,"href":"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/696\/revisions\/721"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-json\/wp\/v2\/media\/701"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=696"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=696"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=696"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}