{"id":408,"date":"2015-11-23T15:34:44","date_gmt":"2015-11-23T14:34:44","guid":{"rendered":"http:\/\/chefkoch.raclette.de\/?p=408"},"modified":"2017-04-06T14:53:52","modified_gmt":"2017-04-06T12:53:52","slug":"heilbuttfilet-im-reisblatt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/heilbuttfilet-im-reisblatt\/","title":{"rendered":"Heilbuttfilet im Reisblatt"},"content":{"rendered":"<p><strong>Zutaten f\u00fcr 4 Personen:<\/strong><a href=\"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Heilbutt-Reisblatt-Zutaten.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-413 alignright\" src=\"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Heilbutt-Reisblatt-Zutaten.jpg\" alt=\"Heilbutt-Reisblatt-Zutaten\" width=\"286\" height=\"147\" \/><\/a><\/p>\n<ul>\n<ul>\n<li>500 g Heilbuttfilet (frisch)<\/li>\n<li>20 Reisbl\u00e4tter<\/li>\n<li>100 g Algensalat<\/li>\n<li>6 St. Kr\u00e4uterprinten<\/li>\n<li>1 Glas Feigensenf<!--more--><\/li>\n<li>150 g gehobelter Parmesan<\/li>\n<li>Salz und Pfeffer aus der M\u00fchle<\/li>\n<\/ul>\n<\/ul>\n<p><strong>Zubereitung<\/strong><\/p>\n<ul>\n<ul>\n<ol style=\"margin-bottom: 10px;\">\n<li>Das Heilbuttfilet von der Haut befreien und in gleichgro\u00dfe St\u00fccke schneiden.<\/li>\n<li>Die Kr\u00e4uterprinten fein hacken (am besten in einer Moulinette).<a href=\"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Heilbutt-Reisblatt-Grillplatte.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-414 alignright\" src=\"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Heilbutt-Reisblatt-Grillplatte.jpg\" alt=\"Heilbutt-Reisblatt-Grillplatte\" width=\"188\" height=\"325\" \/><\/a><a href=\"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Heilbutt-Reisblatt-Backen.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-415 alignright\" src=\"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Heilbutt-Reisblatt-Backen.jpg\" alt=\"Heilbutt-Reisblatt-Backen\" width=\"188\" height=\"330\" \/><\/a><\/li>\n<li>Die Reisbl\u00e4tter einzeln in kaltem Wasser einweichen. Aufpassen, dass diese nicht zu lange im Wasser liegen, sonst rei\u00dfen sie.<\/li>\n<li>Anschlie\u00dfend den Heilbutt darauf legen, mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen. Danach den Algensalat darauf geben. Das Ganze mit den gemahlenen Printen bestreuen.<\/li>\n<li>Nun die P\u00e4ckchen verschlie\u00dfen. Die P\u00e4ckchen auf der Grilloberfl\u00e4che von beiden Seiten goldbraun anbraten und anschlie\u00dfend in die Pf\u00e4nnchen legen und mit dem gehobeltem Parmesan nochmals nachbacken.<\/li>\n<\/ol>\n<\/ul>\n<\/ul>\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Heilbutt-Reisblatt-Printen.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-418\" src=\"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Heilbutt-Reisblatt-Printen.jpg\" alt=\"Heilbutt-Reisblatt-Printen\" width=\"625\" height=\"352\" srcset=\"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Heilbutt-Reisblatt-Printen.jpg 625w, https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Heilbutt-Reisblatt-Printen-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Heilbutt-Reisblatt-Printen-624x351.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 625px) 100vw, 625px\" \/><\/a><\/strong><a href=\"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Heilbutt-Reisblatt-Teller.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-419\" src=\"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Heilbutt-Reisblatt-Teller.jpg\" alt=\"Heilbutt-Reisblatt-Teller\" width=\"625\" height=\"352\" srcset=\"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Heilbutt-Reisblatt-Teller.jpg 625w, https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Heilbutt-Reisblatt-Teller-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Heilbutt-Reisblatt-Teller-624x351.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 625px) 100vw, 625px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gebratenes Heilbuttfilet im Reisblatt mit Algensalat, Parmesan und Senf.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":412,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10,2],"tags":[32],"class_list":["post-408","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-wilde-flammkuchen-und-pizzen-fondues","category-rezepte","tag-november"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/408"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=408"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/408\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":797,"href":"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/408\/revisions\/797"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-json\/wp\/v2\/media\/412"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=408"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=408"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=408"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}