{"id":285,"date":"2015-09-11T12:50:43","date_gmt":"2015-09-11T10:50:43","guid":{"rendered":"http:\/\/chefkoch.raclette.de\/?p=285"},"modified":"2017-04-06T14:49:28","modified_gmt":"2017-04-06T12:49:28","slug":"miesmuscheln-mit-seealgen-und-kokosmilch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/miesmuscheln-mit-seealgen-und-kokosmilch\/","title":{"rendered":"Miesmuscheln mit Seealgen und Kokosmilch"},"content":{"rendered":"<p><strong><a href=\"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/Miesmuschel-Zutaten.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-289 alignright\" src=\"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/Miesmuschel-Zutaten.jpg\" alt=\"Miesmuschel-Zutaten\" width=\"153\" height=\"192\" \/><\/a>Zutaten f\u00fcr 4 Personen:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<ul>\n<li>Pro Person ca. 20 St\u00fcck Miesmuscheln<\/li>\n<li>4 St. Gro\u00dfe Fenchel<\/li>\n<li>500 g Seealgen<\/li>\n<li>100 g Bananenchips (selbst hergestellt oder gekauft)<\/li>\n<li>10 St. Feigen<!--more--><\/li>\n<li>1 Liter Kokosmilch<\/li>\n<li>Oliven\u00f6l<\/li>\n<li>Salz aus der M\u00fchle<\/li>\n<li>evtl. etwas Curry<\/li>\n<\/ul>\n<\/ul>\n<p><strong>Zubereitung<\/strong><\/p>\n<ul>\n<ul>\n<ol style=\"margin-bottom: 10px;\">\n<li>Miesmuscheln unter kaltem Wasser gut putzen und den Bart entfernen.<\/li>\n<li>Den Fenchel vierteln, Feigen in Scheiben schneiden. Danach die Fenchelschiffchen mit Feigenscheiben belegen, leicht w\u00fcrzen und mit Bananenchips bestreuen.<\/li>\n<li>Die Muscheln in Pf\u00e4nnchen geben und die Algen verteilen. Mit etwas Salz und Pfeffer w\u00fcrzen. Die Fenchelschiffchen in die Pf\u00e4nnchen legen und mit Oliven\u00f6l betr\u00e4ufeln.<\/li>\n<li>Beides gleichzeitig bei mittlerer Hitze ca. 10 min. garen. Sollten Muscheln nach dem Garen nicht ge\u00f6ffnet sein, bitte nicht verzehren.<\/li>\n<li>Man kann gerne das Ganze auch mit etwas Curry abrunden.<\/li>\n<\/ol>\n<\/ul>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/Miesmuschel-Pfaennchen.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-290\" src=\"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/Miesmuschel-Pfaennchen.jpg\" alt=\"Miesmuschel-Pfaennchen\" width=\"625\" height=\"372\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Exotisches Muschelgericht wie aus der Karibik. Mit Bananenchips, Seealgen und Feigen in Kokosmilch.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":286,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,2],"tags":[30],"class_list":["post-285","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-muscheln-einmal-anders","category-rezepte","tag-september"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/285"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=285"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/285\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":816,"href":"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/285\/revisions\/816"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-json\/wp\/v2\/media\/286"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=285"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=285"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=285"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}