{"id":124,"date":"2015-06-12T14:37:58","date_gmt":"2015-06-12T12:37:58","guid":{"rendered":"http:\/\/chefkoch.raclette.de\/?p=124"},"modified":"2017-04-06T14:38:55","modified_gmt":"2017-04-06T12:38:55","slug":"lauwarme-guacamole-mit-shrimps","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/lauwarme-guacamole-mit-shrimps\/","title":{"rendered":"Lauwarme Guacamole mit Shrimps"},"content":{"rendered":"<p><strong>Zutaten f\u00fcr ca. 24 Pf\u00e4nnchen<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>2 rote Zwiebeln<a href=\"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Guacamole-Raclette-Zutaten.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-128 alignright\" src=\"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Guacamole-Raclette-Zutaten.jpg\" alt=\"Guacamole-Raclette-Zutaten\" width=\"240\" height=\"135\" \/><\/a><\/li>\n<li>3 Tomaten<\/li>\n<li>1 kleine rote Chilischote<\/li>\n<li>1 Knoblauchzehe<\/li>\n<li>3 reife Avocado<\/li>\n<li>2 EL Zitronensaft<!--more--><\/li>\n<li>Salz<\/li>\n<li>Pfeffer aus der M\u00fchle<\/li>\n<li>Tabasco<\/li>\n<li>1 Bd. Schnittlauch<\/li>\n<li>Bl\u00e4tterteig oder Flammkuchenteig (backfertig)<\/li>\n<li>200 g Shrimps gesch\u00e4lt<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zubereitung<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>F\u00fcr die Guacamole die Zwiebeln abziehen und in feine W\u00fcrfel schneiden. Tomaten \u00fcberbr\u00fchen, h\u00e4uten, halbieren, entkernen und in W\u00fcrfel schneiden. Chilischote waschen, putzen, entkernen und fein hacken. Alles mischen.<\/li>\n<li>Knoblauch abziehen und dazu pressen. Avocado halbieren, sch\u00e4len und entsteinen. Mit dem Zitronensaft und der Chili im Mixer p\u00fcrieren. Anschlie\u00dfend mit der Tomatenmischung verr\u00fchren. Salzen, pfeffern und nach Geschmack mit Tabasco w\u00fcrzen.<\/li>\n<li>Bl\u00e4tterteig oder Flammkuchenteig ca. 10 Minuten vor der Verarbeitung aus dem K\u00fchlschrank nehmen. Bl\u00e4tterteig in die Gr\u00f6\u00dfe der F\u00f6rmchen vorschneiden; diese kann man auch schichten. Bitte zwischen die Lagen Butterbrotpapier legen.<a href=\"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Guacamole-Raclette-Pizzaofen.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-130 alignright\" src=\"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Guacamole-Raclette-Pizzaofen.jpg\" alt=\"Guacamole-Raclette-Pizzaofen\" width=\"230\" height=\"135\" \/><\/a><\/li>\n<li>Die F\u00f6rmchen mit dem Bl\u00e4tterteig auslegen (bitte auch den Rand etwas hochziehen). Die Garnelen auf dem Teig verteilen und mit der Masse bestreichen.<\/li>\n<li>Im vorgeheizten Pizza-Raclette backen. Beim Servieren mit etwas feingeschnittenem Schnittlauch garnieren.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Frisches, herzhaftes und pikantes Meeresfr\u00fcchte-Gericht wie aus der mexikanischen K\u00fcche.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":131,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,2],"tags":[27],"class_list":["post-124","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-leichte-sommerkueche-desserts","category-rezepte","tag-juni"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/124"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=124"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/124\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":841,"href":"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/124\/revisions\/841"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-json\/wp\/v2\/media\/131"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=124"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=124"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=124"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}