{"id":1019,"date":"2016-09-20T11:46:17","date_gmt":"2016-09-20T09:46:17","guid":{"rendered":"http:\/\/chefkoch.raclette.de\/?p=1019"},"modified":"2017-04-06T14:47:43","modified_gmt":"2017-04-06T12:47:43","slug":"rose-von-saibling-und-heilbutt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/rose-von-saibling-und-heilbutt\/","title":{"rendered":"Rose von Saibling und Heilbutt"},"content":{"rendered":"<p style=\"margin-top: 12px;\"><strong>Zutaten f\u00fcr 4 Personen:<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Saiblingrose-Zutaten.jpg\" rel=\"attachment wp-att-1024\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-1024 size-medium alignright\" src=\"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Saiblingrose-Zutaten.jpg\" alt=\"saiblingrose-zutaten\" width=\"300\" height=\"169\" \/><\/a><\/p>\n<ul>\n<li>300 g Seesaiblingfilet<\/li>\n<li>300 g Heilbuttfilet<\/li>\n<li>250 g Austernpilze<\/li>\n<li>50 g geschnittener Schnittlauch<!--more--><\/li>\n<li>50 g Meerrettichpaste<\/li>\n<li>Oliven\u00f6l<\/li>\n<li>Salz aus der M\u00fchle<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zubereitung<\/strong><\/p>\n<ul>\n<ul>\n<ol style=\"margin-bottom: 10px;\">\n<li>Das Saiblingfilet von der Haut l\u00f6sen und in d\u00fcnne Streifen schneiden. Das Heilbuttfilet ebenso in d\u00fcnne Streifen schneiden. Nun die Streifen ineinander rollen. Dies kann man auch gut vorbereiten und auf einer Platte abgedeckt ein paar Stunden vor Verwendung in den K\u00fchlschrank stellen.<\/li>\n<li>Die Austernpilze klein schneiden.<\/li>\n<li>Das Ger\u00e4t auf mittlere Hitze (Unterhitze) stellen. Die Pf\u00e4nnchen nun mit den Fischrosen und den Austernpilzen best\u00fccken, mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen und jeweils ca. 8 Minuten garen.<\/li>\n<li>Anschlie\u00dfend mit etwas Meerrettichpaste anrichten.<\/li>\n<li>Vorsicht beim Herausnehmen der Fischrosen. Heilbutt ist ein sehr weicher Fisch.<\/li>\n<\/ol>\n<\/ul>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Saiblingrose-eingerollt.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-1025\" src=\"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Saiblingrose-eingerollt.jpg\" alt=\"saiblingrose-eingerollt\" width=\"625\" height=\"417\" srcset=\"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Saiblingrose-eingerollt.jpg 625w, https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Saiblingrose-eingerollt-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Saiblingrose-eingerollt-624x416.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 625px) 100vw, 625px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rose aus Saibling- und Heilbutt-Filet mit Austernpilzen, Meerrettich und Schnittlauch.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":1020,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20,2],"tags":[29],"class_list":["post-1019","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-fisch-trifft-pilz","category-rezepte","tag-august"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1019"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1019"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1019\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1028,"href":"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1019\/revisions\/1028"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1020"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1019"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1019"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.raclette.de\/chefkoch\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1019"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}