Raclette-Rezepte und mehr

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Raclette, Fondue und Schweizer Käse

Raclette klassisch

Raclette klassisch

Das echte Walliser Raclette, vom Käselaib direkt auf den Teller gestrichen, ist immer noch unübertroffen - bei uns erhalten Sie die klassischen Raclette-Grills.

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Raclette mit Pfännchen

Raclette mit Pfännchen

Lust auf Abwechslung? Kein Problem - durch die Kombination von Grill und Pfännchen sind der kulinarischen Phantasie keine Grenzen gesetzt.

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Schweizer Käse

Schweizer Käse

Unser Schweizer Käse bietet Ihnen die volle Bandbreite an Geschmack. Probieren Sie z.B. den prämierten Raclette-Käse von Seiler - Sie werden begeistert sein!

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Fondue

Fondue

Fondue - ein Fest für die Sinne. Ein dampfendes Caquelon, verlockend duftendes Fondue und klingende Gläser - ein sinnliches Erlebnis!

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Tatarenhut

Tatarenhut

Originelles Grillvergnügen mit einem Hauch fernöstlicher Lagerfeuer- Romantik. Gastfreundschaft und Gaumenfreude mit dem Tatarenhut - aus der Schweiz.

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Wein

Wein

Erlesene Qualitätsweine aus der Schweiz, Deutschland und weiteren Anbauregionen Mittel- und Südeuropas. Ideal für Raclette, Fondue und herzhafte Käsegerichte.

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Chefkoch-Blog

Rezepte für Raclette und Fondue

Unser Chefkoch Volker Osieka arbeitete in vielen deutschen Top-Restaurants, davon 14 Jahre in der Sternegastronomie.

Woche für Woche versorgt er Sie mit pfiffigen Rezepten.

Aktueller Beitrag:

Sommerpause im Chefkoch-Blog und Schlemmertipps


Magazin

Schweizer Käse-Reise 2016 - Teil 1

Schweizer Käse-Reise 2016 - Teil 1

Meine Schweizer Käse-Reise führte mich zu leidenschaftlichen Käsern und Käserinnen sowie atemberaubend schönen Flecken - lassen Sie sich inspirieren!

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RACLETTE.de-Dinner März 2016: eine gelungene Premiere

RACLETTE.de-Dinner März 2016: eine gelungene Premiere

Das RACLETTE.de-Dinner am 05.03.2016 war ein voller Erfolg! Erfahren Sie hier mehr von der gelungenen Dinner-Premiere, der tollen Atmosphäre, den einzigartigen Gerichten Volker Osiekas und auch, wie Sie sich für die Folgeveranstaltungen im Oktober eintragen können.

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Interview mit dem Koch Volker Osieka zum RACLETTE.de-Dinner am 05.03.2016

Interview mit dem Koch Volker Osieka zum RACLETTE.de-Dinner am 05.03.2016

Nach einem Jahr der Zusammenarbeit mit Volker Osieka präsentieren wir nun am 05. März 2016 unser erstes gemeinsames Live-Event. In diesem Beitrag erfahren Sie näheres zu Volker Osieka und der Veranstaltung.

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